Fatti con mele: diverse prelibatezze nel centro visitatori NABU Rühstädt!

Von WOM

Nel pittoresco cortile del Nabu Visitor Center a Rühstädt, tutto ruota attorno a una gamma popolare di frutta: la mela. La varietà di varietà di mele attira l'attenzione dei visitatori e l'evento promette di offrire piacere e istruzione. Gli esperimenti coraggiosi si sono radunati, alcuni con le proprie scorte di mele e portano la giusta anticipazione.

Le mele fresche, tra cui il vecchio naso di pecore giallo a strisce rosse e tipi più noti come Boskop e Gloster, sono pronte per essere elaborate. Anne Fronia, un'impiegata del progetto, spiega l'obiettivo dell'evento: la sensibilizzazione del pubblico per l'incredibile larghezza di banda e i possibili usi di questi frutti.

L'elaborazione del frutto

Sono già in corso: le grandi ciotole a smalto sono disponibili su tavoli di legno e una pressa di succo e shredder di mela stanno aspettando il loro utilizzo. Un totale di circa 15 partecipanti sono sul posto entusiasti. "Ho sentito molto parlare dell'elaborazione delle mele, ma questa è la prima volta che è giusto", afferma un visitatore. La sua curiosità è risvegliata dall'evento "Diversità delle mele", che ha scoperto online.

La famiglia di Tangendorf, che ha viaggiato in particolare, mostra un interesse speciale per la sostenibilità. Jana Werner dice: "È fantastico che le mele vengano utilizzate qui. Ogni anno ci sono così tante mele, ho sempre voluto imparare a elaborarle e spero che i bambini si divertano."

Una prima escursione porta i partecipanti ai frutteti, dove raccolgono mele insieme e imparano di più sull'ecologia di questi biotopi unici. Mentre i genitori parlano in modo informale con i dipendenti NABU, i bambini esplorano piccoli segni di informazione con zelo che esplora le specie animali che vivono qui.

L'importanza di StreUobstwiesen

Anne Fronia sottolinea: "I prati di scopo sono habitat importanti per molte specie di piante e animali. C'è una grande varietà qui che è minacciata di crescente negligenza, poiché i prati non sono considerati economicamente redditizi." Lo scopo dell'evento è di sottolineare il pubblico al valore ecologico di queste aree.

Le vecchie varietà di mele Prignitz, come Jakob Lebel e Mother Apple, si presentano nel loro pieno splendore sul prato del centro visitatori. Anche altri tipi di frutta come Mirabellen e ciliegie crescono qui. Mentre i partecipanti scoprono di più sulle diverse proprietà delle mele, diventa rapidamente chiaro che l'annata Apple di quest'anno è buona; Gli alberi hanno trasportato molta frutta e il raccolto è promettente.

Dopo il raccolto, torniamo al centro visitatori, dove le mele raccolte vengono immediatamente lavate e preparate per l'elaborazione. I piccoli aiutanti sono entusiasti della macchina da taglio delle mele, che consente loro di tagliare e sbucciare gli anelli di mela in modo semplice. Questi vengono quindi essiccati in deidrati speciali, mentre i succhi e le forme musicali sono già previsti.

L'evento attira anche visitatori a lungo termine. Anne Brandt di Wittenberge, che ha visitato molti seminari nel centro visitatori di Nabu, afferma: "Non ho il mio albero di frutta, ma gli argomenti che vengono trattati qui sono entusiasmanti ed educativi". Con ogni nuovo seminario a cui partecipa, scopre prospettive sfaccettate sul tema della conservazione della frutta e della natura.