Ogromen boj za meso: 150 kilogramov, odkritih na Dunaju!

Ogromen boj za meso: 150 kilogramov, odkritih na Dunaju!

Wien, Österreich - Na Dunaju so oblasti pred kratkim zaplenili 150 kilogramov nezakonitega mesa iz kleti in prtljažnika vozila. Meso je bilo v krmi razgrajeno v slabem stanju, temperatura pa nad 28 stopinj Celzija, kar znatno presega higienske mejne vrednosti. Walter Hillerer, vodja ekipe City of Dunaj, je skladišče opisal kot nezakonito in malomarno. Meso je prišlo iz območja blokade MKS v Sopronu na Madžarskem, ki vzbuja dodatne pomisleke.

Organ je vložil pritožbo zoper odgovornega človeka. Obtoženi so nepooblaščene komercialne vadbe, množične higienske pritožbe, nezakonito pomanjkljivost energije in socialne zlorabe. Celotno zaplenjeno meso je bilo pravilno odstranjeno, da bi se izognili morebitnemu tveganju za zdravje. Incident ponazarja pomen varnosti hrane in higiene pri obravnavanju mesnih izdelkov.

ozadje do bolezni in krempljev

Bolezen ust in krempljev (MKS), ki jo sproži virus, so lahko zelo nalezljiva za kremplje, vključno z govedo, prašiči, ovcami in kozami. Simptomi pri obolelih živalih so prikazani v obliki mehurjev na ustnicah, zob, krempljih in čaji, ki jih spremljajo visoka vročina in bolečina. Po mnenju Zveznega ministrstva za hrano in kmetijstvo (BMEL) MKS ni usoden za večino živali, vendar ni možnosti zdravljenja. Človeške okužbe so redke in običajno blage.

Trenutni razvojni dogodki kažejo, da je bil prvi primer MKS v Nemčiji v Brandenburgu najdeno od leta 1988 10. januarja 2025. To je privedlo do takojšnjih ukrepov, kot sta vzpostavitev omejenih con in prepoved prevoza živali. Razhod je še poslabšal zaradi izbruha MKS na Madžarskem marca 2025. Kljub tem zaskrbljujočim okoliščinam je bil status "brez cepljenja" za Nemčijo obnovljen status "brez cepljenja".

Ukrepi za biološko varnost

Da bi preprečili širjenje bolezni ust in krempljev, skladišče blaga Raiffeisen poudarja pomen higienskih ukrepov. Prizadeta podjetja se spodbujajo k zagotavljanju zaščitnih oblačil in razkužila. Nadaljnje smernice priporočajo, da se vzdržite stabilnih obiskov živali krempljev, pretvorite fizične sestanke na spletnih sestankih in zagotavljate, da se vozila in orodja po vsaki uporabi razkužijo.

Za aktivno preprečevanje izzivov MKS je bistven aktivni prehod konceptov varnosti BIOS. Potrošnike ostaja neškodljiva poraba pasteriziranega mesa in mleka, kar potrjujejo različne institucije, kot je Zvezni inštitut za oceno tveganja. Pomembno pa je, da vsi vpleteni, še posebej pri ukvarjanju z živalmi in mesom, izvajajo najvišjo oskrbo.

Z obsežnimi ukrepi in tesnim sodelovanjem med oblastmi, kmetje in prehrambeno industrijo je treba zmanjšati širjenje takšnih tveganj.

For further information on the challenges of the mouth and claw disease and applicable security guidelines, you can visit the following links: bmel in raiffeisen