Confiscare masivă de carne: 150 de kilograme de marfă defecte descoperite la Viena!

Confiscare masivă de carne: 150 de kilograme de marfă defecte descoperite la Viena!

La Viena, autorităţile au confiscat recent 150 de kilograme de carne nerefrigerată dintr-o pivniţă şi portbagajul unui vehicul. Carnea a fost tăiată în stare proastă în curte și temperatura a fost de peste 28 de grade Celsius, ceea ce depășește semnificativ limitele igienice. Walter Hillerer, șeful echipei de operațiuni a orașului Viena, a descris depozitarea ca fiind ilegală și neglijentă. Carnea provenea dintr-o zonă cu restricții de febră aftoasă din Sopron, Ungaria, ridicând îngrijorări suplimentare.

Autoritățile au depus o plângere împotriva unui bărbat vinovat. El este acuzat de practică comercială neautorizată, probleme masive de igienă, retragere ilegală de energie și abuz de beneficii sociale. Toată carnea confiscată a fost eliminată în mod corespunzător pentru a evita orice pericol potențial pentru sănătate. Incidentul evidențiază importanța siguranței alimentare și a igienei la manipularea produselor din carne.

Context despre febra aftoasă

Afta aftoasă (FMD), cauzată de un virus, poate fi foarte contagioasă pentru animalele cu copite, inclusiv bovine, porci, oi și capre. Simptomele la animalele bolnave apar sub formă de vezicule pe buze, dinți, gheare și tetine, însoțite de febră mare și durere. Potrivit Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL), febra aftoasă nu este fatală pentru majoritatea animalelor, dar nu există nicio opțiune de tratament. Infecțiile umane sunt rare și de obicei ușoare.

Evoluțiile actuale arată că primul caz de febră aftoasă din Germania din 1988 a fost depistat în Brandenburg pe 10 ianuarie 2025. Acest lucru a dus la măsuri imediate precum înființarea de zone de excludere și interzicerea transportului animalelor. Situația a fost agravată și mai mult de focarul de febră aftoasă din Ungaria în martie 2025. În ciuda acestor circumstanțe îngrijorătoare, statutul de „fără aftoasă fără vaccinare” pentru Germania a fost recent restabilit de WOAH.

Măsuri de biosecuritate

Pentru a preveni răspândirea febrei aftoase, depozitul Raiffeisen subliniază importanța măsurilor de igienă. Companiile afectate sunt obligate să furnizeze îmbrăcăminte de protecție și dezinfectanți. Alte orientări recomandă evitarea vizitelor stabile la animalele cu copite fesses, transformarea întâlnirilor fizice în întâlniri online și asigurarea faptului că vehiculele și uneltele sunt dezinfectate după fiecare utilizare.

Pentru a face față în mod activ provocărilor febrei aftoase, revizuirea activă a conceptelor de biosecuritate este esențială. Consumul de carne și lapte pasteurizat rămâne sigur pentru consumatori, ceea ce este confirmat de diverse instituții precum Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor. Cu toate acestea, este important ca toți cei implicați să aibă cea mai mare grijă, mai ales când manipulează animale și carne.

Măsurile cuprinzătoare și cooperarea strânsă între autorități, fermieri și industria alimentară sunt menite să minimizeze răspândirea unor astfel de riscuri.

Pentru mai multe informații despre provocările legate de febra aftoasă și regulile de siguranță aplicabile, puteți vizita următoarele link-uri: Ziar mic, BMEL şi Raiffeisen.