Luta maciça de carne: 150 quilos descobertos em Viena!

Luta maciça de carne: 150 quilos descobertos em Viena!

Wien, Österreich - Em Viena, as autoridades confiscaram recentemente 150 kg de carne de carnes não kenos de um porão e o porta -malas de um veículo. A carne foi quebrada na forragem em más condições, e a temperatura estava acima de 28 graus Celsius, o que excede significativamente os valores limite higiênicos. Walter Hiller, chefe da equipe de operações da cidade de Viena, descreveu o armazenamento como ilegal e negligente. A carne veio de uma área de bloqueio de MKs em Sopron, Hungria, que levanta preocupações adicionais.

A autoridade apresentou uma queixa contra um homem responsável. Exercício comercial não autorizado, queixas higiênicas maciças, privação de energia ilegal e abuso social são acusados. Toda a carne confiscada foi descartada adequadamente para evitar um possível risco à saúde. O incidente ilustra a importância da segurança alimentar e da higiene ao lidar com produtos à base de carne.

Antecedentes da doença da boca e garra

A doença da boca e da garra (MKs), desencadeada por um vírus, pode ser altamente contagiosa para garras, incluindo gado, porcos, ovelhas e cabras. Os sintomas em animais doentes são mostrados na forma de bolhas nos lábios, dentes, garras e tetas, acompanhados por febre alta e dor. De acordo com o Ministério Federal de Alimentos e Agricultura (BMEL), o MKS não é fatal para a maioria dos animais, mas não há possibilidade de tratamento. As infecções humanas são raras e geralmente leves.

Desenvolvimentos atuais mostram que o primeiro caso dos MKs na Alemanha é encontrado em Brandenburgo desde 1988 em 10 de janeiro de 2025. Isso levou a medidas imediatas, como o estabelecimento de zonas restritas e a proibição do transporte de animais. A situação foi ainda exacerbada pelo surto de MKs na Hungria em março de 2025. Apesar dessas circunstâncias preocupantes, o status "livre de MKs sem vacinação" para a Alemanha foi restaurado recentemente.

Medidas de Bio -Segurança

Para impedir a propagação da doença e a doença da garra, o armazém de bens de Riffeisen enfatiza a importância das medidas de higiene. As empresas afetadas são incentivadas a fornecer roupas e desinfetantes protetores. Diretrizes adicionais recomendam abster -se de visitas estáveis ​​a animais, convertendo reuniões físicas em reuniões on -line e garantindo que veículos e ferramentas sejam desinfetados após cada uso.

Para combater ativamente os desafios dos MKs, a transição ativa dos conceitos de segurança do BIOS é essencial. O consumo de carne e leite pasteurizados permanece inofensivo aos consumidores, o que é confirmado por várias instituições, como o Instituto Federal de Avaliação de Riscos. No entanto, é importante que todos os envolvidos, especialmente ao lidar com animais e carne, exerçam os cuidados mais altos.

Através de medidas extensas e estreita cooperação entre as autoridades, agricultores e a indústria de alimentos, a disseminação de tais riscos deve ser minimizada.

For further information on the challenges of the mouth and claw disease and applicable security guidelines, you can visit the following links: bmel e Raiffeisen