Massiv kjøttkamp: 150 kilo oppdaget i Wien!

Massiv kjøttkamp: 150 kilo oppdaget i Wien!

Wien, Österreich - I Wien konfiskerte myndighetene nylig 150 kilo med ustyrt kjøtt fra en kjeller og bagasjerommet på et kjøretøy. Kjøttet ble brutt ned i grovfôret i dårlig tilstand, og temperaturen var over 28 grader Celsius, som betydelig overstiger de hygieniske grenseverdiene. Walter Hillerer, leder av City of Wien -operasjonsteamet, beskrev lagringen som ulovlig og uaktsom. Kjøttet kom fra et MKS -blokkerende område i Sopron, Ungarn, noe som vekker ytterligere bekymringer.

Myndigheten har sendt inn en klage mot en ansvarlig mann. Uautorisert kommersiell trening, massive hygieniske klager, ulovlig energiberøvelse og sosiale overgrep blir beskyldt for. Hele konfiskerte kjøtt ble avhendet ordentlig for å unngå en mulig helserisiko. Hendelsen illustrerer viktigheten av matsikkerhet og hygiene i å håndtere kjøttprodukter.

bakgrunn til munnen og klør sykdom

Munnen og klør sykdom (MKS), utløst av et virus, kan være svært smittsom for klør, inkludert storfe, griser, sauer og geiter. Symptomer hos syke dyr vises i form av blemmer på lepper, tenner, klør og spener, ledsaget av høy feber og smerter. I følge Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) er MKS ikke dødelig for de fleste dyr, men det er ingen mulighet for behandling. Menneskelige infeksjoner er sjeldne og vanligvis milde.

Nåværende utvikling viser at det første tilfellet av MKS i Tyskland er funnet i Brandenburg siden 1988 10. Januar 2025. Dette førte til umiddelbare tiltak, for eksempel etablering av begrensede soner og et forbud mot dyretransport. Situasjonen ble ytterligere forverret av MKS-utbruddet i Ungarn i mars 2025. Til tross for disse bekymringsfulle omstendighetene, ble statusen "MKS-fri uten vaksinasjon" for Tyskland nylig gjenopprettet.

Bio -Sikkerhetstiltak

For å forhindre spredning av munnen og klør -sykdommen, understreker Raiffeisen Goods -lageret viktigheten av hygienetiltak. Berørte selskaper oppfordres til å tilby beskyttende klær og desinfeksjonsmiddel. Ytterligere retningslinjer anbefaler å avstå fra stabile besøk til klørdyr, konvertere fysiske møter i online møter og sikre at kjøretøyer og verktøy desinfiseres etter hver bruk.

For aktivt å motvirke utfordringene til MKS, er den aktive overgangen til BIOS -sikkerhetskonseptene viktig. Forbruket av pasteurisert kjøtt og melk forblir ufarlig for forbrukere, noe som bekreftes av forskjellige institusjoner som Federal Institute for Risk Assessment. Imidlertid er det viktig at alle involverte, spesielt når de arbeider med dyr og kjøtt, utøver høyest omsorg.

Gjennom omfattende tiltak og tett samarbeid mellom myndighetene, bøndene og matindustrien, er spredningen av slike risikoer å minimeres.

For ytterligere informasjon om utfordringene i munnen og klør sykdommen og gjeldende sikkerhetsretningslinjer, kan du besøke følgende lenker: bmel og raiffeisen