Massive Meat Struggle: 150 kilos découverte à Vienne!

Massive Meat Struggle: 150 kilos découverte à Vienne!

Wien, Österreich - À Vienne, les autorités ont récemment confisqué 150 kilogrammes de viande sans sous-sol et le tronc d'un véhicule. La viande a été décomposée dans le fourrage en mauvais état, et la température était supérieure à 28 degrés Celsius, ce qui dépasse considérablement les valeurs limites hygiéniques. Walter Hillerer, chef de l'équipe des opérations de la ville de Vienne, a décrit le stockage comme illégal et négligent. La viande provenait d'une zone de blocage MKS à Sopron, en Hongrie, ce qui soulève des préoccupations supplémentaires.

L'autorité a déposé une plainte contre un homme responsable. L'exercice commercial non autorisé, les griefs hygiéniques massifs, la privation d'énergie illégale et la violence sociale sont accusés. L'ensemble de la viande confisquée a été correctement éliminée afin d'éviter un éventuel risque pour la santé. L'incident illustre l'importance de la sécurité alimentaire et de l'hygiène dans le traitement des produits carrés.

Contexte de la bouche et de la maladie de la griffe

La maladie de la bouche et des griffes (MKS), déclenchée par un virus, peut être très contagieuse pour les griffes, y compris les bovins, les porcs, les moutons et les chèvres. Les symptômes chez les animaux malades sont montrés sous forme de cloques sur les lèvres, les dents, les griffes et les trayons, accompagnées d'une forte fièvre et d'une douleur. Selon le ministère fédéral de l'alimentation et de l'agriculture (BMEL), le MKS n'est pas mortel pour la plupart des animaux, mais il n'y a aucune possibilité de traitement. Les infections humaines sont rares et généralement légères.

Les développements actuels montrent que le premier cas de MKS en Allemagne a été trouvé à Brandebourg depuis 1988 le 10 janvier 2025. Cela a conduit à des mesures immédiates, telles que l'établissement de zones restreintes et l'interdiction du transport animal. La situation a été encore exacerbée par l'épidémie de MKS en Hongrie en mars 2025. Malgré ces circonstances inquiétantes, le statut "sans vaccination" sans vaccination "pour l'Allemagne a été récemment restauré.

Bio -Security Mesures

Afin d'empêcher la propagation de la maladie de la bouche et de la griffe, l'entrepôt de produits Raiffeisen met l'accent sur l'importance des mesures d'hygiène. Les entreprises touchées sont encouragées à fournir des vêtements de protection et un désinfectant. D'autres lignes directrices recommandent de s'abstenir de visites stables aux animaux à griffes, de convertir les réunions physiques lors de réunions en ligne et de s'assurer que les véhicules et les outils sont désinfectés après chaque utilisation.

Afin de contrer activement les défis des MK, la transition active des concepts de sécurité du BIOS est essentielle. La consommation de viande et de lait pasteurisées reste inoffensive aux consommateurs, ce qui est confirmé par diverses institutions telles que l'Institut fédéral d'évaluation des risques. Cependant, il est important que toutes les personnes impliquées, en particulier lorsqu'ils traitent avec les animaux et la viande, exercent le plus grand soin.

Grâce à des mesures étendues et à une coopération étroite entre les autorités, les agriculteurs et l'industrie alimentaire, la propagation de ces risques doit être minimisée.

Pour plus d'informations sur les défis de la maladie de la bouche et de la griffe et des directives de sécurité applicables, vous pouvez visiter les liens suivants: bmel Et raiffeisen .