Masivní boj masa: 150 kilogramů objeveno ve Vídni!

Masivní boj masa: 150 kilogramů objeveno ve Vídni!

Ve Vídni úřady nedávno zabavily 150 kilogramů nepokojného masa ze suterénu a kufru vozidla. Maso bylo rozděleno do pícniny ve špatném stavu a teplota byla nad 28 stupňů Celsia, což výrazně převyšuje hygienické mezní hodnoty. Walter Hillerer, šéf operačního týmu města Vídeň, označil úložiště za nelegální a nedbalé. Maso pocházelo z blokovací oblasti MKS v Maďarsku Sopronu, která vyvolává další obavy.

Úřad podal stížnost proti odpovědnému muži. Neautorizované komerční cvičení, masivní hygienické stížnosti, nelegální deprivace energie a sociální zneužívání jsou obviněny. Celé zabavené maso bylo řádně zlikvidováno, aby se zabránilo možnému zdravotnímu riziku. Incident ilustruje důležitost bezpečnosti a hygieny potravin při jednání s masnými výrobky.

Pozadí na ústa a choroba drápů

Onemocnění úst a drápů (MKS), spuštěná virem, může být velmi nakažlivá pro drápy, včetně skotu, prasat, ovcí a koz. Příznaky u nemocných zvířat jsou zobrazeny ve formě puchýřů na rtech, zubech, drápech a strucích, doprovázených vysokou horečkou a bolestí. Podle Federálního ministerstva potravin a zemědělství (BMEL) není MKS pro většinu zvířat fatální, ale neexistuje žádná možnost léčby. Lidské infekce jsou vzácné a obvykle mírné.

Současný vývoj ukazuje, že první případ MKS v Německu byl nalezen v Brandenburgu od roku 1988 10. ledna 2025. To vedlo k okamžitým opatřením, jako je vytvoření omezených zón a zákaz přepravy zvířat. Situace byla dále zhoršena vypuknutím MKS v Maďarsku v březnu 2025. Navzdory těmto znepokojujícím okolnostem byl status „bez očkování bez očkování“ pro Německo nedávno obnoven.

Měření biologické bezpečnosti

Aby se zabránilo šíření úst a onemocnění drápů, sklad Raiffeisen Goods zdůrazňuje důležitost měření hygieny. Postižené společnosti se vyzývají, aby poskytovaly ochranný oděv a dezinfekční prostředek. Další pokyny doporučují zdržení se stabilních návštěv po zvířatech, přeměňování fyzických schůzek na online schůzkách a zajištění, aby byla po každém použití dezinfikována vozidla a nástroje.

Abychom aktivně čelili výzvám MKS, je nezbytný aktivní přechod bezpečnostních konceptů BIOS. Spotřeba pasterizovaného masa a mléka zůstává pro spotřebitele neškodné, což potvrzuje různé instituce, jako je Federální institut pro posouzení rizik. Je však důležité, aby všichni zúčastnění, zejména při jednání se zvířaty a masem, vykonávali nejvyšší péči.

Prostřednictvím rozsáhlých opatření a úzké spolupráce mezi úřady, zemědělci a potravinářským průmyslem je třeba minimalizovat šíření těchto rizik.

Další informace o výzvách onemocnění úst a drápů a příslušných bezpečnostních pokynech můžete navštívit následující odkazy: bmel a raiffeisen