Sasko-Anhalt ukazuje kulinárske vrcholy v The Green Week 2025!

Saska-Anhalt sa predstaví v Berlíne od 17. do 26. januára 2025 v The Green Week. Podujatie sa koná v Länderhalle 23B a zameriava sa na budúce poľnohospodárstvo, vedecké a regionálne momenty potešenia. Program ponúkne rôzne regionálne špeciality a majáky z poľnohospodárskeho a výživového hospodárstva. Osobitné vrcholy sú Altmarks Snail Farm, ktorá predstavuje slimák, ktorá bola vyvinutá ako súčasť výskumného projektu s Anhalt University of Applied Sciences.

Okrem toho budú generátory potravín v Saska-Anhalt-Halle predstaviť najväčšie menu vo federálnom štáte, ktoré zahŕňa mini-filinchen a „Harzer Herbal Witch“. Sú tiež prezentované rôzne regióny Saska-Anhalta, vrátane Altmark, Harz, Elbe-Börde-Heide, Saale-unstrut a Anhalt-Dessau-Wittenberg. Živica priťahuje prírodu, kultúru a špeciality, ako je Rust Bratwurst „Harzer Griller“.

Program a udalosti

Hlavné prvky počas zeleného týždňa zahŕňajú Deň Saska a Anhalta a deň poľnohospodárstva. Atraktívny program javiska by mal tiež vytvoriť dobrú atmosféru. Harz University of Applied Sciences predstaví hru „zlovestný guláš“, ktorá humorne sprostredkuje gastronomickú zábavu. Okrem toho Anhalt University of Applied Sciences ukazuje výskumný projekt „transformácie“, ktorý sa zaoberá digitálnym poľnohospodárstvom. Predseda vlády Dr. Reiner Haseloff zdôraznil inovatívnu silu a kulinárske poklady Saska-Anhaltu, zatiaľ čo minister poľnohospodárstva Sven Schulze zdôraznil kreativitu priamych obchodníkov.

Zelený týždeň sa bude konať 89. krát v roku 2025. Odporúča sa nákup lístka vopred a deti mladšie ako šesť rokov majú bezplatný vstup. V dňoch kampane v Saska-Anhalt-Halle 18. januára (regionálny deň: Altmark), 20. januára (Saskský deň Anhalt s prezentáciou Organic Regional Award), 21. januára (regionálny deň: Elbe-Börde-heide), 22. januára (Regionálny deň. Deň) a 25. januára (regionálny deň: región svetového dedičstva Anhalt-Dessau-Wittenberg) sa zameriavajú na regionálne výrobky a tradície.

Veľtrh „Green Week“ je opísaný ako popredný medzinárodný veľtrh pre výživu, poľnohospodárstvo a záhradníctvo a je cennou platformou pre domácich výrobcov a regionálne špeciality. Podľa spoločnosti poľnohospodárskej marketingovej spoločnosti Sachsen-Anhalt MBH sa tento rok plánujú aj farebné regionálne dni, ktoré poskytujú návštevníkom nahliadnutie do rôznych oblastí Saska-Anhaltu.

88. Zelený týždeň úspešne skončil s viac ako 100 vystavovateľmi Saska-Anhaltu a veľtrh navštívilo okolo 275 000 hostí. Mierne poklesu počtu návštevníkov sa pripisoval železničným štrajkom, zatiaľ čo spotrebiteľské správanie sa zvýšilo, pričom viac ako 150 EUR sa vynaložilo na spotrebu a výrobky. Údaje o predaji v Saska-Anhalt-Halle boli pôsobivé: 1 000 litrov kávy, 12 500 párkov, 4 500 litrov piva a 1 800 kg stromového koláča.