A Saxônia-Anhalt mostra os destaques culinários na Semana Verde 2025!

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Saxony-Anhalt se apresentará em Berlim de 17 a 26 de janeiro de 2025 na semana verde. O evento acontece no Länderhalle 23b e se concentra na agricultura futura, ciência e momentos regionais de prazer. O programa oferecerá uma variedade de especialidades regionais e projetos de farol da economia agrícola e nutricional. Os destaques especiais são o Altmarks Snail Farm, que introduz um patê de caracol que foi desenvolvido como parte de um projeto de pesquisa com a Universidade Anhalt de Ciências Aplicadas.

Além disso, os geradores de alimentos da Saxônia-Anhalt-Halle apresentarão o maior cardápio do estado federal, que inclui mini-filinchen e a "Harzer Herbal Witch". Também são apresentadas várias regiões da Saxônia-Anhalt, incluindo Altmark, Harz, Elbe-Börde-Heide, Saale-Anstrut e Anhalt-Dessau-Wittenberg. A resina atrai com a natureza, a cultura e as especialidades como o Rust Bratwurst "Harzer Griller".

Programa e eventos

Os destaques durante a semana verde incluem o Dia da Saxônia-Anhalt e o Dia da Agricultura. Um programa de palco atraente também deve criar uma boa atmosfera. A Universidade de Ciências Aplicadas de Harz apresentará o jogo "ensopado ameaçador", que transmite diversão de gastronomia de uma maneira humorística. Além disso, a Universidade de Ciências Aplicadas de Anhalt mostra o projeto de pesquisa "Transform", que lida com a agricultura digital. O primeiro-ministro Dr. Reiner Haseloff enfatizou a força inovadora e os tesouros culinários da Saxônia-Anhalt, enquanto o ministro da Agricultura Sven Schulze destacou a criatividade dos profissionais de marketing direto.

A semana verde será realizada pela 89ª vez em 2025. A compra de ingressos é recomendada com antecedência e crianças menores de seis anos têm admissão gratuita. Nos dias de campanha na Saxony-Anhalt-Halle, em 18 de janeiro (Dia Regional: Altmark), 20 de janeiro (Saxony-Anhalt Day com a apresentação do Prêmio Regional Orgânico), 21 de janeiro (Dia Regional: Elbe-Börde-Heide), 22 de janeiro (Dia Regional: Harz & Mansfeld-Südez), 22 de janeiro (Dia Regional: Mansfeld-Südharz), 22 de janeiro (Dia Regional). Janeiro (Dia Regional: Região do Patrimônio Mundial Anhalt-Dessau-Wittenberg) são o foco de produtos e tradições regionais.

A feira comercial "Green Week" é descrita como uma das principais feira internacional de nutrição, agricultura e horticultura e é uma plataforma valiosa para produtores domésticos e especialidades regionais. De acordo com a empresa de marketing agrícola Sachsen-Anhalt MBH, dias regionais coloridos também estão planejados este ano, que dão aos visitantes informações sobre várias áreas da Saxônia-Anhalt.

A 88ª semana verde terminou com sucesso com mais de 100 expositores da Saxônia-Anhalt, e cerca de 275.000 convidados visitaram a feira. Um ligeiro declínio no número de visitantes foi atribuído a ataques ferroviários, enquanto o comportamento do consumidor aumentou, com mais de 150 euros gastos em consumo e produtos. Os números de vendas na Saxônia-Anhalt-Halle foram impressionantes: 1.000 litros de café, 12.500 salsichas, 4.500 litros de cerveja e 1.800 kg de bolo de árvore.