Sachsen-Anhalt viser kulinariske høydepunkter på Green Week 2025!

Sachsen-Anhalt vil presentere seg i Berlin fra 17. januar til 26. 2025 på Green Week. Arrangementet finner sted i Länderhalle 23b og fokuserer på fremtidig -orientert landbruk, vitenskap og regionale øyeblikk av glede. Programmet vil tilby en rekke regionale spesialiteter og fyrprosjekter fra landbruks- og ernæringsøkonomien. Spesielle høydepunkter er Altmarks Snail Farm, som introduserer en sneglepate som ble utviklet som en del av et forskningsprosjekt med Anhalt University of Applied Sciences.

I tillegg vil matgeneratorer i Sachsen-Anhalt-Halle presentere den største menyen i den føderale staten, som inkluderer Mini-Filinchen og "Harzer Herbal Witch". De forskjellige regionene i Sachsen-Anhalt, inkludert Altmark, Harz, Elbe-Börde-Heide, Saale-Unstrut og Anhalt-Dessau-Wittenberg, presenteres også. Harpiksen tiltrekker seg natur, kultur og spesialiteter som Rust Bratwurst "Harzer Griller".

Program og hendelser

Høydepunktene i løpet av den grønne uken inkluderer Sachsen-Anhalt-dagen og jordbruksdagen. Et attraktivt sceneprogram bør også skape en god atmosfære. Harz University of Applied Sciences vil presentere spillet "illevarslende lapskaus", som formidler gastronomi moro på en humoristisk måte. I tillegg viser Anhalt University of Applied Sciences "Transform" -forskningsprosjektet, som omhandler digitalt landbruk. Statsminister Dr. Reiner Haseloff la vekt på den innovative styrken og de kulinariske skattene i Sachsen-Anhalt, mens landbruksminister Sven Schulze fremhevet kreativiteten til de direkte markedsførerne.

The Green Week arrangeres for 89. gang i 2025. Billettkjøpet på forhånd anbefales og barn under seks år har gratis innleggelse. På kampanjedagene i Sachsen-Anhalt-Halle 18. januar (Regional Day: Altmark), 20. januar (Sachsen-Anhalt Day med presentasjonen av den organiske regionale prisen), 21. januar (Regional Day: Elbe-Börde-HEIDE), 22. januar (Regional Day: Harz & Mansfeld-Südharzzzzz), 22. januar. Januar (Regional Day: World Heritage Region Anhalt-Dessau-Wittenberg) er i fokus for regionale produkter og tradisjoner.

"Green Week" -messe beskrives som en ledende internasjonal messe for ernæring, landbruk og hagebruk og er en verdifull plattform for innenlandske produsenter og regionale spesialiteter. I følge landbruksmarkedsføringsselskapet Sachsen-Anhalt MBH er også fargerike regionale dager planlagt i år, som gir besøkende innsikt i forskjellige områder av Sachsen-Anhalt.

Den 88. Green Week endte med suksess med over 100 utstillere fra Sachsen-Anhalt, og rundt 275 000 gjester besøkte messen. En liten nedgang i antall besøkende ble tilskrevet jernbanestreik, mens forbrukeratferden økte, med over 150 euro brukt på forbruk og produkter. Salgstallene i Sachsen-Anhalt-Halle var imponerende: 1000 liter kaffe, 12 500 pølser, 4500 liter øl og 1800 kg trekake.