Saxony-Anhalt mostra i punti salienti culinari alla Green Week 2025!

Saxony-Anhalt si presenterà a Berlino dal 17 al 26 gennaio 2025 alla Settimana verde. L'evento si svolge nel Länderhalle 23b e si concentra su un futuro agricoltura, scienza e momenti di piacere regionali. Il programma offrirà una varietà di specialità regionali e progetti del faro dall'economia agricola e nutrizionale. I punti salienti speciali sono l'Altmarks Snail Farm, che introduce un pate di lumaca che è stato sviluppato nell'ambito di un progetto di ricerca con l'Università di Affici Anhalt.

Inoltre, i generatori di alimenti nella Sassonia-Anhalt-Halle presenteranno il più grande menu dello stato federale, che include Mini-Filinchen e "Harzer Herbal Witch". Vengono anche presentate le varie regioni di Saxony-Anhalt, tra cui Altmark, Harz, Elbe-Börde-Heide, Saale-Unstrut e Anhalt-Dessau-Wittenberg. La resina attira con natura, cultura e specialità come la ruggine Bratwurst "Harzer Griller".

programma ed eventi

I momenti salienti durante la settimana verde includono il giorno della sassonia-anhalt e il giorno dell'agricoltura. Un programma di palcoscenico attraente dovrebbe anche creare una buona atmosfera. La Harz University of Applied Sciences presenterà il gioco "minaccioso", che trasmette la gastronomia in modo divertente. Inoltre, l'Università di Scienze applicate Anhalt mostra il progetto di ricerca "trasformata", che si occupa dell'agricoltura digitale. Il primo ministro Dr. Reiner Haseloff ha sottolineato la forza innovativa e i tesori culinari della sassonia-anhalt, mentre il ministro dell'agricoltura Sven Schulze ha messo in evidenza la creatività dei marketer diretti.

La settimana verde si terrà per l'89esima volta nel 2025. Si consiglia in anticipo l'acquisto del biglietto e i bambini di età inferiore ai sei anni hanno l'ammissione gratuita. Nei giorni della campagna nella Saxony-Anhalt-Halle il 18 gennaio (Giorno regionale: Altmark), 20 gennaio (Giorno della Sassonia-Anhalt con la presentazione del premio regionale organico), 21 gennaio (Giorno regionale: Elbe-Börde-Heide), 22 gennaio (Giorno regionale: Harz & Mansfeld-Südharz), 23 gennaio), 24. E il 25 gennaio (Giornata regionale: la regione del patrimonio mondiale Anhalt-Dessau-Wittenberg) sono al centro di prodotti e tradizioni regionali.

La fiera della "settimana verde" è descritta come una fiera internazionale leader per la nutrizione, l'agricoltura e l'orticoltura ed è una piattaforma preziosa per produttori nazionali e specialità regionali. Secondo la società di marketing agricola Sachsen-Anhalt MBH, quest'anno sono inoltre previsti giorni regionali colorati, che offrono ai visitatori di vari aree della Sassonia-Anhalt.

La 88a settimana verde si è conclusa con successo con oltre 100 espositori dal sassonia-anhalt e circa 275.000 ospiti hanno visitato la fiera. Un leggero declino del numero di visitatori è stato attribuito agli scioperi ferroviari, mentre il comportamento dei consumatori è aumentato, con oltre 150 euro spesi per consumo e prodotti. Le cifre delle vendite nella sassonia-anhalt-Halle erano impressionanti: 1.000 litri di caffè, 12.500 salsicce, 4.500 litri di birra e 1.800 kg di torta all'albero.