Saksonija-anhalt pokazuje kulinarske vrhunce na Green Week 2025!
Saksonija-anhalt pokazuje kulinarske vrhunce na Green Week 2025!
Saksonija-Anhalt predstavit će se u Berlinu od 17. do 26. siječnja, 2025. u Zelenom tjednu. Događaj se odvija u Länderhalle 23B i usredotočen je na buduće poljoprivrede, znanost i regionalne trenutke zadovoljstva. Program će ponuditi razne regionalne specijalitete i svjetiljke iz poljoprivredne i prehrambene ekonomije. Posebni istaknuti dijelovi su Altmarks Snail Farm, koja uvodi puževu paštetu koja je razvijena u sklopu istraživačkog projekta sa Sveučilištem Anhalt Applied Sciences.
Osim toga, generatori hrane u saksonijskoj-anhalt-Halleu predstavit će najveći jelovnik u saveznoj državi, koji uključuje Mini-Filinchen i "Harzer Herbal Witch". Predstavljene su i različite regije saksonije-anhalta, uključujući Altmark, Harz, Elbe-Börde-Heide, Saale-Unstrut i Anhalt-Dessau-Wittenberg. Smola privlači prirodu, kulturu i specijalitete poput Rust Bratwurst "Harzer Griller".
Program i događaji
Vrhunski dijelovi tijekom zelenog tjedna uključuju dan saksonije i anhalta i dan poljoprivrede. Atraktivni scenski program također bi trebao stvoriti dobru atmosferu. Sveučilište Harz primijenjene znanosti predstavit će igru "zloslutnu gulaš", koja na šaljiv način prenosi gastronomiju. Osim toga, Sveučilište primijenjene znanosti Anhalt pokazuje istraživački projekt "Transform", koji se bavi digitalnom poljoprivredom. Premijer dr. Reiner Haseloff naglasio je inovativnu snagu i kulinarsko blago Saksonije-Anhalta, dok je ministar poljoprivrede Sven Schulze istaknuo kreativnost izravnih trgovca.
Zeleni tjedan održat će se 89. put 2025. godine. Unaprijed se preporučuje kupnja ulaznica, a djeca mlađa od šest godina imaju besplatan ulaz. Dani kampanje u Saksoniju-Anhalt-Halle, 18. siječnja (Regionalni dan: Altmark), 20. siječnja (Saksonija-Anhalt Dan s udjelom Organske regionalne nagrade), 21. siječnja (Regionalni dan: Elbe-Börde-Heide), 22. siječnja (Regionalni dan: HarzSFLD-Südhar) Dan) i 25. siječnja (regionalni dan: Svjetska baština Regija Anhalt-Dessau-Wittenberg) fokus su regionalnih proizvoda i tradicija.
Sajam „Zelenog tjedna“ opisan je kao vodeći međunarodni sajam za prehranu, poljoprivredu i vrtlarstvo i vrijedna je platforma za domaće proizvođače i regionalne specijalnosti. Prema tvrtki za poljoprivredni marketing Sachsen-Anhalt MBH, ove godine planirani su i šareni regionalni dani, koji posjetiteljima pružaju uvid u različita područja saksonije-anhalta.
88. zeleni tjedan uspješno je završio s preko 100 izlagača iz Saksonije-Anhalta, a oko 275.000 gostiju posjetilo je sajam. Mali pad broja posjetitelja pripisan je željezničkim štrajkovima, dok se ponašanje potrošača povećavalo, a preko 150 eura troši se na potrošnju i proizvode. Podaci o prodaji u Saksonijskoj-Anhalt-Halle bili su impresivni: 1.000 litara kave, 12.500 kobasica, 4.500 litara piva i 1.800 kg kolača od drveća.
Kommentare (0)