Saxony-Anhalt montre des reflets culinaires à la Green Week 2025!

Saxony-Anhalt se présentera à Berlin du 17 au 26 janvier 2025 à la Green Week. L'événement se déroule dans le Länderhalle 23b et se concentre sur l'agriculture, la science et les moments régionaux de plaisir régionaux. Le programme offrira une variété de spécialités régionales et de projets de phare de l'économie agricole et nutritionnelle. Les faits saillants spéciaux sont les Altmarks Snail Farm, qui introduit un Pate d'escargot qui a été développé dans le cadre d'un projet de recherche à l'Université d'Anhalt des sciences appliquées.

En outre, les générateurs de nourriture en Saxe-Anhalt-Halle présenteront le plus grand menu de l'État fédéral, qui comprend le mini-Filinchen et la "Witbal Herbal Witch". Les différentes régions de la Saxe-Anhalt, dont Altmark, Harz, Elbe-Börde-Heide, Saale-Unstrut et Anhalt-Dessau-Wittenberg, sont également présentées. La résine attire par la nature, la culture et les spécialités telles que le "Harzer Griller" de Rust Bratwurst.

Programme et événements

Les faits saillants de la semaine verte incluent le jour de la Saxe-Anhalt et le jour de l'agriculture. Un programme de scène attrayant devrait également créer une bonne atmosphère. L'Université Harz des sciences appliquées présentera le jeu "Diogniv Stew", qui transmet une gastronomie amusante de manière humoristique. De plus, l'Université Anhalt des sciences appliquées montre le projet de recherche "Transform", qui traite de l'agriculture numérique. Le Premier ministre, le Dr Reiner Haseloff, a souligné la force innovante et les trésors culinaires de la Saxe-Anhalt, tandis que le ministre de l'Agriculture Sven Schulze a souligné la créativité des spécialistes du marketing direct.

La Semaine verte aura lieu pour la 89e fois en 2025. L'achat de billets à l'avance est recommandé et les enfants de moins de six ans ont une admission gratuite. Les jours de campagne dans la SAXONY-ANHALT-HALLE le 18 janvier (Journée régionale: Altmark), 20 janvier (SAXONY-ANHALT DAY avec la présentation du prix régional organique), 21 janvier (Jour régional: Elbe-Börde-Heide), 22 janvier: SAUVELLE: SALE: SALANDE), 24. Jour) et le 25 janvier (Jour régional: région du patrimoine mondial Anhalt-Dessau-Wittenberg) sont au centre des produits et traditions régionales.

Le salon de la «Semaine verte» est décrit comme un premier salon international pour la nutrition, l'agriculture et l'horticulture et est une plate-forme précieuse pour les producteurs nationaux et les spécialités régionales. Selon la société de marketing agricole Sachsen-Anhalt MBH, des jours régionaux colorés sont également prévus cette année, ce qui donne aux visiteurs un aperçu de divers domaines de saxe-anhalt.

La 88th Green Week s'est terminée avec succès avec plus de 100 exposants de Saxe-Anhalt, et environ 275 000 invités ont visité la foire. Une légère baisse du nombre de visiteurs a été attribuée aux frappes ferroviaires, tandis que le comportement des consommateurs a augmenté, plus de 150 euros étant dépensés pour la consommation et les produits. Les chiffres des ventes dans le SAXONY-ANHALT-HALLE étaient impressionnants: 1 000 litres de café, 12 500 saucisses, 4 500 litres de bière et 1 800 kg de gâteau d'arbres.