¡Sajonia-Anhalt muestra lo más destacado de la Culinaria en la Semana Green 2025!

Sajonia-Anhalt se presentará en Berlín del 17 al 26 de enero de 2025 en la Semana Verde. El evento tiene lugar en el Länderhalle 23b y se centra en la agricultura, la ciencia y los momentos regionales de placer orientados al futuro. El programa ofrecerá una variedad de especialidades regionales y proyectos de faro de la economía agrícola y nutricional. Lo más destacado son la granja de caracol AltMarks, que presenta un paté de caracol que se desarrolló como parte de un proyecto de investigación con la Universidad de Ciencias Aplicadas de Anhalt.

Además, los generadores de alimentos en el Sajonia-Anhalt-Halle presentarán el menú más grande del estado federal, que incluye mini filinchen y la "bruja herbal de Harzer". También se presentan las diversas regiones de Sajonia-Anhalt, incluidos Altmark, Harz, Elbörde-Heide, Saale-Unstrut y Anhalt-Dessau-Wittenberg. La resina atrae con la naturaleza, la cultura y las especialidades como el ustic bratwurst "Harzer Griller".

Programa y eventos

Los aspectos más destacados durante la Semana Verde incluyen el Día Sajonia-Anhalt y el Día de la Agricultura. Un atractivo programa escénico también debe crear una buena atmósfera. La Universidad de Ciencias Aplicadas de Harz presentará el juego "estofado ominoso", que transmite diversión gastronomía de manera humorística. Además, la Universidad de Ciencias Aplicadas de Anhalt muestra el proyecto de investigación "Transformar", que se ocupa de la agricultura digital. El primer ministro, el Dr. Reiner, Haseloff, enfatizó la fortaleza innovadora y los tesoros culinarios de Sajonia-Anhalt, mientras que el ministro de Agricultura Sven Schulze destacó la creatividad de los vendedores directos.

La Semana Verde se llevará a cabo por 89a vez en 2025. Se recomienda la compra de boletos por adelantado y los niños menores de seis años tienen ingresos gratuitos. En los días de campaña en el Sajonia-Anhalt-Halle el 18 de enero (Día Regional: AltMark), 20 de enero (Día de Anhalto de Saxony con la presentación del Premio Regional Orgánico), 21 de enero (Día Regional: ElBe-Börde-Heide), 22 de enero (Día Regional: Harz: Harz y Mansfeld-Südharz), 23 de enero: Saale-Ounstrut), 24 de enero), Harz: Harz: Harz y Mansfeld-Südharz), 23 de enero: Saale-Ounstrut), 24. (Día Regional: Región del Patrimonio Mundial Anhalt-Dessau-Wittenberg) son el foco de los productos y tradiciones regionales.

La feria de la "Semana Verde" se describe como una feria internacional líder de nutrición, agricultura y horticultura y es una plataforma valiosa para productores nacionales y especialidades regionales. Según la empresa de marketing agrícola Sachsen-Anhalt MBH, también se planifican coloridos días regionales este año, que brindan a los visitantes una información sobre varias áreas de Sajonia-Anhalt.

La 88ª Semana Verde terminó con éxito con más de 100 expositores de Sajonia-Anhalt, y alrededor de 275,000 invitados visitaron la feria. Se atribuyó una ligera disminución en el número de visitantes a los ataques ferroviarios, mientras que el comportamiento del consumidor aumentó, con más de 150 euros gastados en consumo y productos. Las cifras de ventas en el sajonia-anhalt-halle fueron impresionantes: 1,000 litros de café, 12,500 salchichas, 4,500 litros de cerveza y 1.800 kg de pastel de árboles.