يظهر ساكسونيا-أنهالت أبرز الأحداث الطهي في الأسبوع الأخضر 2025!

ستكسونيا-أنهالت ستقدم نفسها في برلين من 17 إلى 26 يناير 2025 في الأسبوع الأخضر. يقام الحدث في Länderhalle 23b ويركز على الزراعة الموجه نحو المستقبل والعلوم ولحظات المتعة الإقليمية. سيقدم البرنامج مجموعة متنوعة من التخصصات الإقليمية ومشاريع المنارة من الاقتصاد الزراعي والتغذوي. أبرز الأحداث الخاصة هي المزرعة Snail Farm ، التي تقدم باتيل الحلزون تم تطويرها كجزء من مشروع بحثي مع جامعة ANHALT للعلوم التطبيقية.

بالإضافة إلى ذلك ، ستقدم المولدات الغذائية في سكسوني-أنهالت نصف القائمة الأكبر في الولاية الفيدرالية ، والتي تشمل Mini-Filinchen و "Harzer Herbal Witch". كما تم تقديم مناطق مختلفة من سكسونيا أنهالت ، بما في ذلك Altmark و Harz و Elbe-Börde-Heide و Saale-unstrut و anhalt-dessau-Wittenberg. يجذب الراتنج بالطبيعة والثقافة والتخصصات مثل الصدأ "هارزر جريلر".

البرنامج والأحداث

تشمل النقاط البارزة خلال الأسبوع الأخضر يوم Saxony-Anhalt ويوم الزراعة. يجب أن يخلق برنامج مرحلة جذاب أيضًا جوًا جيدًا. ستقدم جامعة هارز للعلوم التطبيقية لعبة "الحساء المشؤوم" ، والتي تنقل فنون الطهو بطريقة روح الدعابة. بالإضافة إلى ذلك ، تُظهر جامعة ANHALT للعلوم التطبيقية المشروع البحثي "تحويل" ، والذي يتعامل مع الزراعة الرقمية. أكد رئيس الوزراء الدكتور راينر هاسيلوف على القوة المبتكرة وكنوز الطهي في ساكسيونيا ، في حين أبرز وزير الزراعة سفين شولز إبداع المسوقين المباشرين.

سيعقد الأسبوع الأخضر للمرة 89 في عام 2025. يوصى بشراء التذكرة مقدمًا والأطفال دون سن السادسة لديهم قبول مجاني. في أيام الحملة في سكسوني-أنهالت نصف في 18 يناير (اليوم الإقليمي: Altmark) ، 20 كانون الثاني (يناير) (يوم ساكسونيا-أنهالت مع عرض جائزة الإقليمية العضوية) ، 21 يناير (يوم إقليمي: Elbe-Börde-Haide) ، 22 يناير (اليوم الإقليمي: Harz & Mansfeld-Südharz) ، 23 يناير. 25 كانون الثاني (يناير) (اليوم الإقليمي: منطقة التراث العالمي أنهالت-ديساو وايتنبرغ) هي محور المنتجات والتقاليد الإقليمية.

يوصف المعرض التجاري "الأسبوع الأخضر" بأنه معرض تجاري دولي رائد للتغذية والزراعة وزراعة البستنة وهو منصة قيمة للمنتجين المحليين والتخصصات الإقليمية. وفقًا لشركة التسويق الزراعي Sachsen-Anhalt MBH ، يتم أيضًا التخطيط للأيام الإقليمية الملونة هذا العام ، والتي تمنح الزوار نظرة ثاقبة على مختلف مجالات Saxony-Anhalt.

انتهى الأسبوع 88 Green Week بنجاح مع أكثر من 100 عارض من Saxony-Anhalt ، وحوالي 275000 ضيف قاموا بزيارة المعرض. نسب انخفاض طفيف في عدد الزوار إلى ضربات السكك الحديدية ، بينما زاد سلوك المستهلك ، مع إنفاق أكثر من 150 يورو على الاستهلاك والمنتجات. كانت أرقام المبيعات في سكسوني-أنهالت نصف مثيرة للإعجاب: 1000 لتر من القهوة ، و 12500 سجق ، و 4500 لتر من البيرة و 1800 كجم من كعكة الأشجار.