Inho tai ilo? Testissä kiistanalainen Mealwurmburger Wormwich!

Inho tai ilo? Testissä kiistanalainen Mealwurmburger Wormwich!

München, Deutschland - Kuukauden gastronomian tunne: "Wormwich"-ainutlaatuinen hampurilainen, jolla on ateriomato! "Le Burgerin" innovatiivinen luominen varmistaa innostuneet reaktiot sosiaalisessa mediassa, kuten Nönin raportti osoittaa. Vaikka jotkut hylkäävät uuden proteiinilähteen "inhottavana" ja "heittämään", on myös ääniä, jotka tunnistavat "erittäin hyvien proteiinien" edun. Käsintehty hampurilainen on saatavana yksinomaan helmikuussa Münchenin Le Burger Manufakturissa ja maksaa 9,50 euroa.

Itävallan yritys Le Burger ei säästänyt mestariteokseen. "Tenebrrio Molitor", yhteinen jauhamuoto perinteisen naudanlihan sijasta ei ole vain kulinaarinen, vaan myös kestävä päätös. Wienin Neustadtin soveltavan tieteen yliopiston Cornelia Felbingerin tieteellisen asiantuntemuksen tukemana korostetaan ateriomatojen korkea ravintoaineiden tiheys. Verrattuna tavanomaiseen lihantuotantoon, joka aiheuttaa valtavia hiilidioksidipäästöjä, ateriamatot osoittavat ympäristövaikutuksia jopa 90%. "Wormwich" lupaa erityisen makukokemuksen, koska se selitetään Robin Consult -sivustolla.

Innovaatio gastronomiassa

"Wormwichin kanssa asetimme uudet gastronomian standardit", sanoo Le Burger Cooti -yhtiö Daniel Chuchlik. Yhtiö asettaa siten itsensä kestävän ravitsemuksen edelläkävijäksi ja avaa keskustelun vaihtoehtoisista proteiinilähteistä. Perustajat, tohtori Thomas Tauber ja hänen poikansa Lukas mieluummin käyttävät paikallisia ainesosia ja ovat asettaneet tavoitteensa yhdistää tiiviisti nautinto ja ympäristötietoisuus. Le Burger ei tarjoa vain jännittäviä uusia hampurilaisvaihtoehtoja, vaan myös gluteenittomia vaihtoehtoja ja erilaisia ​​salaatteja vastaamaan vieraiden erilaisia ​​vaatimuksia.

Jo nyt "Wormwich" on paljon ennakointia, kun hampurilaisten ystävät odottavat viimeisintä luomusta. Motton mukaan: "Kuka ei uskalla voittaa!"