Schwammerl-Papst Günter Baumgartner: näpunäited ja nipid seenefännidele!

Schwammerl-Papst Günter Baumgartner: näpunäited ja nipid seenefännidele!

Grafing, Deutschland - Günter Baumgartner ei ole seente osas mitte ainult kirglik seenekoguja, vaid ka piirkonna tõeline asutus. Üle kuue aastakümne kogemusega teab ta parimaid kohti seente kogumiseks ja annab algajatele väärtuslikke näpunäiteid. Ta mitte ainult ei pärandanud oma teadmisi oma esivanematelt, vaid laiendas ka föderaalvalitsuses töö ajal looduskaitset. Vestlustes jagab ta sageli oma lummust looduse ja mitmekesiste võimaluste pärast, mis on metsades saadaval.

Seenehooaeg, mis jõuab sügiseks hilisõhtul esiletõstetud, kolib sageli metsadesse, kus ta otsib suurepärase pühendumusega. "Pole midagi paremat kui looduses olemine ja millegi maitsva leidmine," ütleb 67-aastane mees, kes korraldab Bayerni peoks seeneekskursioone. Need ekskursioonid on väga populaarsed ja pakuvad nii kogenud kollektsionääridele kui ka uustulnukatele väärtuslikke teadmisi seente maailmast.

keskkond ja kliimamuutused

Teema, millega Baumgartner tegeleb, on see, kuidas kliimamuutused mõjutavad seente hoiuseid. Mõned seened õitsevad muutunud kliimatingimustes paremini, teised võivad tagasi minna. "Peame loodust kuulama ja õppima neid mõistma," selgitab ta. See käsitleb vastutust, mida igaüks meist peab keskkonda kaitsma ja jätkusuutlikult tegutsema.

Seened ise on põnev teema: need pole mitte ainult köögis delikatess, vaid ka ökosüsteemi oluline osa. Günter Baumgartner rõhutab korduvalt, kui oluline on kogumisel teatud reegleid kaaluda. "Te peaksite koguma ainult seente, mida tunnete - kui teil on kahtlusi, siis oleksite parem oma käed ära hoida," soovitab ta. See ettevaatus on ülioluline, et kaitsta oma tervist ja kaitsta ka metsas olevaid seenevarusid.

Günter Baumgartneri kogemused ja teadmised on väärtuslik panus Baieri seenekultuuri. Tema kirg inspireerib teisi avastama ja austama looduse imesid. Lisateavet tema filosoofiast ja väärtuslike näpunäidete kohta seeneotsinguks pakub rohkem artikkel veebisaidilt www.sueddeutsche.de .