Posledné tradičné pivovary v nebezpečenstve: prehľad krízy!
Posledné tradičné pivovary v nebezpečenstve: prehľad krízy!
Sachsen, Deutschland - Pivovar v Nemecku čelí kritickému obratu. Podľa súčasných správ počet pivovarov v Nemecku za posledných päť rokov klesol o pôsobivých o 93 až 1 459. Toto správy krone.at , pričom mnohými postihnutými spoločnosťami sú tradičné značky. To znamená náhly koniec nárastu, ktorý trval roky, čo bolo charakterizované hlavne rastúcim nadšením pre remeselné pivo a pridruženým základom nových mikrobraueries.
Obzvlášť postihnuté sú federálne štáty Bavorska a severného Rýna-Vestfálie, kde sú obzvlášť výrazné absolútne aj relatívne poklesy. Bavoria stráca 50 pivovarov, zatiaľ čo North Rýn-Vestfalia 24 sa počíta menej. Vzhľadom na túto krízu prezident nemeckej federácie pivovaru Christian Weber zdôrazňuje, že mnoho malých a tradičných spoločností v súčasnosti čelí existenciálnym výzvam. Príčiny, ako je pandémia Corona, kríza ceny energie a udržanie všeobecnej spotreby, znižujú vybavenie týchto pivovarov. Weber povedal n-tv.de , že ceny, ktoré by boli potrebné pre prežitie, nemožno presadiť investície do prežitia, ktoré pre mnoho spoločností nie je potrebné presadiť spoločnosťou, ktoré je pre veľa spoločností, ktoré sú pre mnoho problémov.Budúcnosť pivovarov neistá
Zvyšuje sa tlak, pretože mnoho pivovarov čelí rozhodujúcim investíciám, aby sa do roku 2045 stali klimatickými neutrálnymi. Zmena z plynu na elektrinu by mohla znamenať, že systémy musia byť prestavané 80 percent. Niektoré technológie sa stále vyvíjajú, čo ďalej zvyšuje neistotu pre spoločnosti. „Naliehavo oslovujeme budúcu vládu, aby poskytla dostupnú bezpečnosť energie a plánovania,“ povedal Weber. To by mohlo byť predpokladom pre nové štarty. Pozitívne správy však pochádzajú zo Saska, kde počet pivovarov vzrástol o sedem na 84 a Duringia, kde sa zaznamenal nárast o štyri až 47 pivovarníckych lokalít. To ukazuje, že napriek všeobecnej klesajúcej tendencii existujú aj jasné škvrny.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Sachsen, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)