Ultimele fabrici de bere tradiționale în pericol: o recenzie a crizei!

Ultimele fabrici de bere tradiționale în pericol: o recenzie a crizei!

Sachsen, Deutschland - fabrica de bere din Germania se confruntă cu o întorsătură critică. Conform rapoartelor actuale, numărul de fabrici de bere din Germania a scăzut cu un impresionant 93 la doar 1.459 în ultimii cinci ani. Aceasta raportează krone.at , multe dintre companiile afectate fiind mărci tradiționale. Aceasta înseamnă un sfârșit brusc al unei creșteri care a durat ani de zile, care a fost caracterizată în principal prin entuziasmul tot mai mare pentru bere artizanală și fundamentul asociat al noilor microbraueries.

Viitorul fabricilor de bere incerte

presiunea crește, deoarece multe fabrici de bere se confruntă cu investiții decisive pentru a deveni neutru climatic până în 2045. O schimbare de la gaz la electricitate ar putea însemna că sistemele trebuie reconstruite cu 80 %. Unele tehnologii sunt încă în curs de dezvoltare, ceea ce crește în continuare incertitudinea pentru companii. „Apelăm urgent la viitorul guvern pentru a oferi energie la prețuri accesibile și securitate de planificare”, a spus Weber. Aceasta ar putea fi o condiție prealabilă pentru noi start -up -uri. Cu toate acestea, știrile pozitive provin din Saxonia, unde numărul de fabrici de bere a crescut cu șapte până la 84, și Thuringia, unde a fost înregistrată o creștere de patru până la 47 de site -uri de bere. Acest lucru arată că, în ciuda tendinței generale de declin, există și pete strălucitoare.