De siste tradisjonelle bryggeriene i fare: en gjennomgang av krisen!
De siste tradisjonelle bryggeriene i fare: en gjennomgang av krisen!
Sachsen, Deutschland - Bryggeriet i Tyskland står overfor en kritisk vending. I følge aktuelle rapporter har antallet bryggerier i Tyskland falt med imponerende 93 til bare 1 459 de siste fem årene. Dette rapporterer krone.at , med mange av de berørte selskapene som tradisjonelle merker. Dette betyr en brå slutt på et oppsving som hadde vart i årevis, som hovedsakelig var preget av den økende entusiasmen for håndverksøl og det tilhørende grunnlaget for nye mikrobryterier.
De føderale delstatene Bayern og Nord-Rhin-Westfalia er spesielt påvirket, der både de absolutte og de relative nedgangene er spesielt uttalt. Bavaria mister 50 bryggerier, mens Nord-Rhin-Westphalia 24 teller mindre. Med tanke på denne krisen understreker presidenten for det tyske bryggerforbundet, Christian Weber, at mange små og tradisjonelle selskaper nå står overfor eksistensielle utfordringer. Årsaker som korona -pandemi, energipriskrisen og oppbevaring av generelt forbruk reduserer utstyret til disse bryggeriene. Weber fortalte n-tv.fremtiden for bryggeriene usikre
Trykket øker, fordi mange bryggerier står overfor avgjørende investeringer for å bli klima -neutral innen 2045. En endring fra gass til elektrisitet kan bety at systemer må bygges om 80 prosent. Noen teknologier er fremdeles under utvikling, noe som ytterligere øker usikkerheten for selskapene. "Vi appellerer raskt til den fremtidige regjeringen for å gi rimelig energi og planleggingssikkerhet," sa Weber. Dette kan være en forutsetning for ny start -ups. Imidlertid kommer positive nyheter fra Sachsen, der antallet bryggerier steg med syv til totalt 84, og Thuringia, hvor en økning på fire til 47 bryggesteder ble registrert. Dette viser at til tross for den generelle synkende tendensen er det også lyspunkter.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Sachsen, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)