Τα τελευταία παραδοσιακά ζυθοποιεία σε κίνδυνο: Μια ανασκόπηση της κρίσης!

Τα τελευταία παραδοσιακά ζυθοποιεία σε κίνδυνο: Μια ανασκόπηση της κρίσης!

Sachsen, Deutschland - Το ζυθοποιείο στη Γερμανία αντιμετωπίζει μια κρίσιμη στροφή. Σύμφωνα με τις τρέχουσες εκθέσεις, ο αριθμός των ζυθοποιών στη Γερμανία έχει μειωθεί από ένα εντυπωσιακό 93 σε μόλις 1.459 τα τελευταία πέντε χρόνια. Αυτό αναφέρει krone.at , με πολλές από τις προσβεβλημένες εταιρείες να είναι παραδοσιακές μάρκες. Αυτό σημαίνει ένα απότομο τέλος μιας αναβάθμισης που διήρκεσε για χρόνια, το οποίο χαρακτηρίστηκε κυρίως από τον αυξανόμενο ενθουσιασμό για τη βιοτεχνική μπύρα και τη σχετική θεμελίωση νέων μικροβλαχών.

Το μέλλον των ζυθοποιών αβέβαιο

Η πίεση αυξάνεται, επειδή πολλά ζυθοποιεία αντιμετωπίζουν αποφασιστικές επενδύσεις προκειμένου να γίνει το κλίμα -Τοτη έως το 2045. Ορισμένες τεχνολογίες εξακολουθούν να βρίσκονται σε εξέλιξη, γεγονός που αυξάνει περαιτέρω την αβεβαιότητα για τις εταιρείες. "Εμείς επειγόντως απευθύνονται στη μελλοντική κυβέρνηση για την παροχή οικονομικά προσιτή ενέργεια και προγραμματισμό", δήλωσε ο Weber. Αυτό θα μπορούσε να αποτελέσει προϋπόθεση για νέα εκκίνηση. Ωστόσο, τα θετικά νέα προέρχονται από τη Σαξονία, όπου ο αριθμός των ζυθοποιών αυξήθηκε κατά επτά σε συνολικά 84 και Thuringia, όπου καταγράφηκε αύξηση των τεσσάρων έως 47 θέσεων ζυθοποιίας. Αυτό δείχνει ότι παρά τη γενική φθίνουσα τάση υπάρχουν επίσης φωτεινά σημεία.