De sidste traditionelle bryggerier i fare: En gennemgang af krisen!
De sidste traditionelle bryggerier i fare: En gennemgang af krisen!
Sachsen, Deutschland - Bryggeriet i Tyskland står over for en kritisk vending. Ifølge de nuværende rapporter er antallet af bryggerier i Tyskland faldet med en imponerende 93 til kun 1.459 i de sidste fem år. Dette rapporterer krone.at , hvor mange af de berørte virksomheder er traditionelle mærker. Dette betyder en pludselig afslutning af en opsving, der varede i årevis, som hovedsageligt var kendetegnet ved den voksende entusiasme for håndværksøl og det tilhørende fundament for nye mikrobraueries.
De føderale stater Bavaria og North Rhine-Westphalia er især påvirket, hvor både de absolutte og de relative fald er særligt udtalt. Bavaria mister 50 bryggerier, mens North Rhine-Westphalia 24 tæller mindre. I betragtning af denne krise understreger præsidenten for den tyske bryggeri, Christian Weber, at mange små og traditionelle virksomheder nu står over for eksistentielle udfordringer. Årsager som Corona Pandemic, Energy Price Crisis og General Consumption Retention reducerer udstyret til disse bryggerier. Weber fortalte n-tv.de at de priser, der ville være nødvendige for overlevelse af overlevelse, ikke kan opfattes af store fødevarer, hvilket er problematiske for mange virksomheder er.fremtid for bryggerierne usikker
Trykket øges, fordi mange bryggerier står over for afgørende investeringer for at blive klima -neutral i 2045. En ændring fra gas til elektricitet kan betyde, at systemer skal genopbygges 80 procent. Nogle teknologier er stadig under udvikling, hvilket yderligere øger usikkerheden for virksomhederne. "Vi appellerer presserende til den fremtidige regering om at stille overkommelig energi og planlægningssikkerhed," sagde Weber. Dette kan være en forudsætning for nye start -ups. Imidlertid kommer positive nyheder fra Sachsen, hvor antallet af bryggerier steg med syv til i alt 84, og Thuringia, hvor en stigning på fire til 47 bryggesteder blev registreret. Dette viser, at trods den generelle faldende tendens er der også lyspunkter.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Sachsen, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)