Последните традиционни пивоварни в опасност: преглед на кризата!
Последните традиционни пивоварни в опасност: преглед на кризата!
Sachsen, Deutschland - Пивоварната в Германия е изправена пред критичен завой. Според настоящите доклади броят на пивоварните в Германия е спаднал от впечатляващите 93 до само 1459 през последните пет години. Това отчита krone.at , като много от засегнатите компании са традиционни марки. Това означава рязък край на подем, който продължи години наред, който се характеризира главно с нарастващия ентусиазъм за занаятчийската бира и свързаната с тях основа на новите микробрауери.
Федералните щати Бавария и Северен Рейн-Вестфалия са особено засегнати, където както абсолютните, така и относителните спадове са особено изразени. Бавария губи 50 пивоварни, докато Северна Рейн-Уестфалия 24 се брои по-малко. С оглед на тази криза президентът на германската федерация на пивоварите Кристиан Вебер подчертава, че много малки и традиционни компании сега са изправени пред екзистенциални предизвикателства. Причини като корона пандемия, криза на цените на енергията и общото задържане на потреблението намаляват оборудването на тези пивоварни. Weber told n-tv.de that the prices that would be necessary for survival investments cannot be enforced by large food corporations, which is problematic for many companies is.Бъдещето на пивоварните несигурни
Налягането се увеличава, тъй като много пивоварни са изправени пред решителни инвестиции, за да станат климат -неутрални до 2045 г. Промяната от газ в електроенергия може да означава, че системите трябва да бъдат възстановени 80 процента. Някои технологии все още са в процес на разработка, което допълнително увеличава несигурността за компаниите. "Ние спешно апелираме към бъдещото правителство да осигури достъпна енергия и планиране на сигурността", каза Вебер. Това може да бъде предпоставка за нови начални. Въпреки това, положителните новини идват от Саксония, където броят на пивоварните се е повишил със седем до общо 84 и Тюрингя, където е регистрирано увеличение от четири до 47 сайта за пивоварство. Това показва, че въпреки общата намаляваща тенденция, има и ярки петна.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Sachsen, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)