Eerste afgestudeerden van de landbouwscholen: Future of Nutrition Secured!

Op 10 januari 2025 werden 14 afgestudeerden van de agrarische scholen van Coburg en Kulmbach ceremonieel aangenomen. Tijdens een ceremonie in het district Trieb in Lichtenfels ontvingen de afgestudeerden hun certificaten als "specialist voor voeding en huishouden". De Kronach District -boer Marina Herr, die destijds zelf afgestudeerd is, bracht hulde aan de prestaties van de jonge vrouwen.

In het bijzonder benadrukt is de eerste samenwerking tussen de twee scholen, waardoor hybride theorielessen mogelijk waren met behulp van een videoconferentie -systeem. De oefeneenheden van de training vonden plaats op locatie in Coburg en Kulmbach. De lessen gingen over de huidige voedingsstrends, waaronder koolhydraatarme en glutenvrije voeding en duurzame voedingsbenaderingen. De afgestudeerden werden ook getraind op het gebied van voedingsstoffen en voedselgroepen en leerden de professionele bereiding van gerechten in het onderwerp van de keukenpraktijk, rekening houdend met het onderhoud van voedingsstoffen.

interdisciplinaire curriculum en loopbaanperspectieven

Het interdisciplinaire curriculum omvatte niet alleen voeding, maar ook zorg, reiniging, economie, financiën en pedagogiek. Burkhard Traub van de regering van Upper Franconia benadrukte de positieve professionele kansen voor de afgestudeerden tijdens het evenement. De conclusie kan ook worden gebruikt als basis voor de kampioenschapstitel in het huishouden. Het volgende semester op de landbouwscholen begint in oktober 2025 en de registratie is al mogelijk.

Naast de graden in de landbouw, zijn er ook verdere trainingsmogelijkheden op het gebied van voedingsonderwijs voor pedagogische specialisten. Volgens Practice-kita.com wordt voedingsonderwijs in dagelijkse dagdienst vaak verwaarloosd, wat kan leiden tot stress voor de specialisten. Om deze uitdagingen aan te gaan, biedt de training "Specialist for Nutritional Education" ondersteuning om lunchstress om te zetten in leermogelijkheden.

De training richt zich op de voedingsbehoeften van kleine kinderen en de sensorische oriëntatie van maaltijden. Dit omvat ook aspecten zoals cultureel -gevoelig ontwerp en het bevorderen van een positieve essentiële sfeer. De training kan op elk moment worden gestart en omvat veel praktische oefeningen die gemakkelijk kunnen worden geïntegreerd in dagelijks werk.