Πρώτοι απόφοιτοι των γεωργικών σχολείων: Future of Nutrition εξασφαλισμένη!

Στις 10 Ιανουαρίου 2025, 14 πτυχιούχοι από τα αγροτικά σχολεία Coburg και Kulmbach υιοθετήθηκαν τελετουργικά. Κατά τη διάρκεια μιας τελετής στην περιοχή TRIEB στο Lichtenfels, οι απόφοιτοι έλαβαν τα πιστοποιητικά τους ως "ειδικός για τη διατροφή και την νοικοκυριό". Ο αγρότης της περιοχής Kronach Marina Herr, ο οποίος είναι τότε απόφοιτος, αποτίει φόρο τιμής στα επιτεύγματα των νέων γυναικών.

Ειδικά υπογραμμισμένη είναι η πρώτη συνεργασία μεταξύ των δύο σχολείων, η οποία επέτρεψε τα μαθήματα υβριδικής θεωρίας χρησιμοποιώντας το σύστημα διάσκεψης βίντεο. Οι μονάδες πρακτικής της εκπαίδευσης έλαβαν χώρα στο χώρο των Coburg και Kulmbach. Τα μαθήματα αφορούσαν τις τρέχουσες διατροφικές τάσεις, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και χωρίς γλουτένη, καθώς και με βιώσιμες διατροφικές προσεγγίσεις. Οι απόφοιτοι εκπαιδεύτηκαν επίσης στους τομείς των θρεπτικών ουσιών και των ομάδων τροφίμων και έμαθαν την επαγγελματική προετοιμασία των πιάτων στο θέμα της πρακτικής της κουζίνας, λαμβάνοντας υπόψη τη συντήρηση των θρεπτικών ουσιών.

Διεπιστημονικό πρόγραμμα σπουδών και προοπτικές σταδιοδρομίας

Το διεπιστημονικό πρόγραμμα σπουδών όχι μόνο περιλάμβανε τη διατροφή, αλλά και τη φροντίδα, τον καθαρισμό, την οικονομία, τη χρηματοδότηση και την παιδαγωγική. Ο Burkhard Traub από την κυβέρνηση της Άνω Φρανκονίας υπογράμμισε τις θετικές επαγγελματικές ευκαιρίες για τους αποφοίτους στην εκδήλωση. Το συμπέρασμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τον τίτλο του πρωταθλήματος στην νοικοκυριό. Το επόμενο εξάμηνο στα γεωργικά σχολεία ξεκινά τον Οκτώβριο του 2025 και η εγγραφή είναι ήδη δυνατή.

Εκτός από τους βαθμούς στη γεωργία, υπάρχουν επίσης περαιτέρω ευκαιρίες κατάρτισης στον τομέα της διατροφικής εκπαίδευσης για τους παιδαγωγικούς ειδικούς. Σύμφωνα με το practice-kita.com , η διατροφική εκπαίδευση στα κέντρα καθημερινής ημερήσιας φροντίδας συχνά παραμελείται, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε άγχος για τους ειδικούς. Προκειμένου να αντιμετωπιστούν αυτές οι προκλήσεις, ο κατάρτιση "ειδικός για τη διατροφική εκπαίδευση" προσφέρει υποστήριξη για να μετατρέψει το άγχος του μεσημέρι σε ευκαιρίες μάθησης.

Η εκπαίδευση επικεντρώνεται στις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών και στον αισθητηριακό προσανατολισμό των γευμάτων. Αυτό περιλαμβάνει επίσης πτυχές όπως ο πολιτιστικός σχεδιασμός και η προώθηση μιας θετικής ατμόσφαιρας Essen. Η εκπαίδευση μπορεί να ξεκινήσει ανά πάσα στιγμή και περιλαμβάνει πολλές πρακτικές ασκήσεις που μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στην καθημερινή εργασία.