Forsthaus Klaushof i Bad Kissingen: Tradition möter nya läckerheter!

Forsthaus Klaushof i Bad Kissingen: Tradition möter nya läckerheter!

Bad Kissingen, Deutschland - Forest House Klaushof i Bad Kissingen lyser i ny prakt! Efter en kort stängning öppnade den traditionella restaurangen sina dörrar för en vecka sedan. Paret Jan Kirchhof och Michaela Albert-Kirchhof, de nya hyresgästerna, har tagit en frisk andedräkt till den historiska platsen. "Franconian har alltid varit tillagad här," betonar Kirchhof, och det är just denna tradition de vill fortsätta medan de sätter nya accenter.

Gästerna kan se fram emot en helt ny atmosfär! Skogshuset, en gång känt som boende för skogsarbetare, har utvecklats till en populär destination för vandrare och familjer. "Vi kombinerar traditionella rätter med moderna accenter," förklarar Kirchhof. Menyn är anpassad säsongsmässigt och, utöver kött- och fiskrätter, erbjuder också vegetariska och veganalternativ. För törstig finns det ett urval av icke -alkoholhaltiga drycker, regionala öl och utsökta viner. Dessutom planeras spännande evenemang som vinprovningar och matlagningsevenemang!

En framgångsrik omstart i Bad Kissingen

Den officiella öppningen den 2 november 2024 var en fullständig framgång! Kirchhof rapporterar om en "riktigt bra start": "Vädret spelade med och efterfrågan i ölträdgården var stark." De första dagarna var lovande och gästerna accepterade entusiastiskt den nya menyn. Medan Klaushof Forest House återupplivas, har ett bageri i staden stängts efter mer än 85 år - ett tecken på tidens tid i Bad Kissingen. Skogshuset är fortfarande en plats för möte och njutning, och de nya hyresgästerna är redo att fortsätta den kulinariska traditionen i regionen!