Forsthaus Klaushof i Bad Kissingen: Tradition möter nya nöjen!

Forsthaus Klaushof i Bad Kissingen: Tradition möter nya nöjen!

Forsthaus Klaushof i Bad Kissingen lyser i ny prakt! Efter en kort stängning slog den traditionella restaurangen upp portarna igen för en vecka sedan. Paret Jan Kirchhof och Michaela Albert-Kirchhof, de nya hyresgästerna, har tagit en frisk fläkt till den historiska platsen. "Här har det alltid gjorts god frankisk matlagning", betonar Kirchhof, och det är just denna tradition som de vill fortsätta, samtidigt som de sätter nya accenter.

Gästerna kan se fram emot en helt ny atmosfär! Jägarhuset, som en gång var känt som boende för skogsarbetare, har utvecklats till ett populärt resmål för vandrare och familjer. "Vi kombinerar traditionella rätter med moderna accenter", förklarar Kirchhof. Menyn ändras efter säsong och erbjuder kött- och fiskrätter samt vegetariska och veganska alternativ. För den som är törstig finns ett urval av alkoholfria drycker, regionala ölsorter och fina viner. Spännande evenemang som vinprovningar och matlagningsevenemang planeras också!

En lyckad nystart i Bad Kissingen

Den officiella invigningen den 2 november 2024 var en fullständig succé! Kirchhof rapporterar en "riktigt bra start": "Vädret samarbetade och efterfrågan i ölträdgården var stor." De första dagarna var lovande och gästerna tog entusiastiskt emot den nya menyn. Medan Forsthaus Klaushof återupplivas har ett bageri i staden stängt efter mer än 85 år - ett tecken på de förändrade tiderna i Bad Kissingen. Jägmästarhuset förblir en plats för möten och njutning, och de nya hyresgästerna är redo att fortsätta regionens kulinariska tradition!