Küchenmeister plní vianočné želanie: Festmahl pre potreby!

Küchenmeister plní vianočné želanie: Festmahl pre potreby!

Mönchengladbach, Deutschland - 26. decembra 2024 pripravili šampión kuchyne Sebastian Küpper a jeho pomocník Tanja Buchner slávnostné trojchodové menu v Karitakirche pre bezdomovcov a potrebných ľudí. Küpper, ktorý počas vianočnej sezóny zbieral dary na sociálnu kampaň, ponúkol menu, ktoré pozostávalo z zimného šalátu, kuracieho prsníka v bylinnej omáčke s červenou a špicatou kapustou, ako aj krepom s pomarančovou omáčkou a vanilkovým škoricovým krémom. Na podujatí sa zúčastnilo okolo 60 hostí.

Udalosť sa konala na stretnutí Dňa domu Bruno-Lelieveld, ktoré prevádzkuje Asociácia Wohlfahrt. Účastníci boli obzvlášť spokojní so službou, pretože jedlo sa im priviedlo priamo k nim, čo znamená, že nemuseli frontovať. Hildegard van de Braak, manažér oblasti Caritas Area a ďalší zamestnanci prevzali službu. Walter (75) a Michael (64) ocenili jedlo ako „varené s láskou“ a Friedel (63), bezdomovec na rok, ocenili príležitosť jesť v komunite. Združenie Wohlfahrt je závislé od darov, ktoré pomáhajú ľuďom bez domova a ponúka každý štvrtok čerstvo uvarený obed, pre ktorý sa hľadajú dobrovoľníci.

Záväzok k bezdomovcom

Príkladom dlhodobého záväzku voči ľuďom bez domova je tepelná miestnosť, ktorá každú nedeľu varí pre bezdomovcov každú nedeľu po dobu 44 rokov. Táto iniciatíva bola spustená v roku 1978 po tragickom zmrazení bezdomovcov v ULM. Liselotte Bertsch, ktorá sa od začiatku podieľa na otepľovacej miestnosti, si teraz vyberie vašu pozíciu po 25 rokoch finančnej zodpovednosti. Hriestie ponúka flexibilnú štruktúru bez oficiálneho štatútu klubu a závisí od podpory a darov komunity.

Pôvodne bolo pôvodne pripravených okolo 20 jedál, dnes je za nedeľu 40 až 50 hostí, ktorých dodávajú tímy dobrovoľného varenia. Renate Brugger koordinuje misie tímov a organizuje výročné stretnutia. Z dôvodu nevyhnutnej reštrukturalizácie plánuje mestská rada ULM previesť dom DRK cez noc, aby sa pre hostí vytvorilo väčšie súkromie. Táto konverzia je naplánovaná na jeseň 2023 a je dokončená v zime 2024/25. V zime 2023/24 sa však vyžaduje dočasné núdzové ubytovanie.

V prípade tepelnej miestnosti je veľká ochota populácie nevyhnutná, aby mohla pokračovať vo varení pre bezdomovcov a podporu, ako napríklad

Okrem toho ľudí v núdzi.