Χαϊδελβέργη: Μελέτες δείχνουν - Τα ψάρια προστατεύουν από την ενοχλητική εμβοή!

Χαϊδελβέργη: Μελέτες δείχνουν - Τα ψάρια προστατεύουν από την ενοχλητική εμβοή!

Boston, USA - Τα ψάρια δεν θεωρούνται μόνο ιδιαίτερα θρεπτικά τρόφιμα, αλλά θα μπορούσαν επίσης να έχουν οφέλη για την υγεία που υπερβαίνουν τη γενική διατροφή. Μια τρέχουσα μελέτη από τους επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ στη Βοστώνη έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση ψαριών μπορεί να είναι σε θέση να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων εμβοών. Αυτά τα ευρήματα ρίχνουν ένα νέο φως στο ρόλο των θαλασσινών στην καθημερινή διατροφή και στους πιθανούς προστατευτικούς μηχανισμούς τους.

εμβοές, η συνεχής ακρόαση των θορύβων, όπως η ηχητική ή θόρυβο, επηρεάζει τους περισσότερους ανθρώπους τουλάχιστον μία φορά στη ζωή. Στην πλειοψηφία, ωστόσο, τα συμπτώματα εξαφανίζονται μετά από σύντομο χρονικό διάστημα. Δυστυχώς, δεν παραμένει μαζί του για πολλούς - αν η εμβοή γίνει χρόνια, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικό άγχος και περιορισμό της ποιότητας ζωής. Μια ομάδα από το Χάρβαρντ ανακάλυψε μια πολλά υποσχόμενη σχέση μεταξύ της διατροφής, ειδικά της κατανάλωσης ψαριών και του κινδύνου χρόνιας εμβοής.

Ο ρόλος της κατανάλωσης ψαριών

Σε μακροπρόθεσμη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο "American Journal for Clinical Nutrition", περισσότεροι από 70.000 νοσοκόμες εξετάστηκαν σε περίοδο 30 ετών. Οι ερευνητές παρατήρησαν ποιοι τύποι ψαριών και θαλασσινών κατανάλωναν τις δοκιμές και σε ποιες ποσότητες. Τα αποτελέσματα δείχνουν σαφώς ότι δεν είναι όλοι οι τύποι ψαριών εξίσου κατάλληλοι για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου εμβοής.

διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση διαφορετικών τύπων ψαριών είναι ο κίνδυνος ανάπτυξης μόνιμης εμβοής προκειμένου να μειωθεί έως και 30 τοις εκατό σε σύγκριση με τη λειτουργία μιας δίαιτας που περιλαμβάνει κρασί ή χωρίς ψάρια. Είναι ενδιαφέρον, ωστόσο, αποδείχθηκε ότι η κατανάλωση ιχθυέλαιο και ψαριού με σκοτεινό κρέας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατά περισσότερο από 30 %. Αυτό δείχνει ότι η επιλογή του προϊόντος ψαριών είναι καθοριστική.

Ποιοι τύποι ψαριών βοηθούν;

Σύμφωνα με τη μελέτη, ορισμένα είδη ψαριών είναι ιδιαίτερα επωφελείς για την υγεία όταν πρόκειται για την πρόληψη της εμβοής. Τα συνιστώμενα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• Τόνος
• ψάρια με ελαφρύ κρέας
• οστρακοειδή

Οι ερευνητές υπογραμμίζουν επίσης ότι το ποσό που καταναλώνεται έχει μεγάλη σημασία. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτεύχθηκαν υποκείμενα δοκιμών που κατανάλωναν δύο έως τέσσερα τμήματα την εβδομάδα. Η υπερβολική κατανάλωση ψαριών επίσης δεν οδήγησε σε σημαντική βελτίωση των αποτελεσμάτων. Αυτή η νέα γνώση θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών κατευθυντήριων γραμμών, ειδικά για τις γυναίκες που, σύμφωνα με τη μελέτη, επωφελούνται από τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης ψαριών.

Εκτός από τα πιθανά πλεονεκτήματα κατά της εμβοής, τα ψάρια έχουν πολλές άλλες ιδιότητες προώθησης της υγείας. Είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι σημαντικά για το καρδιαγγειακό σύστημα και περιέχει πολλά ορυκτά και ιώδιο. Ορισμένοι τύποι ψαριών είναι επίσης εξαιρετικές πηγές για τη βιταμίνη D, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική τους χειμερινούς μήνες.

Συνολικά, η γερμανική κοινωνία διατροφής συνιστά την κατανάλωση ψαριών τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Τα πλεονεκτήματα μιας ισορροπημένης διατροφής με θαλασσινά είναι σαφή και η πρόσφατη γνώση της μελέτης του Χάρβαρντ υπογραμμίζει τη σημασία της κατανάλωσης ψαριών ως μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε την τρέχουσα αναφορά στο www.heidelberg24.