Cores vienensas: pigmentos sustentáveis ​​do desperdício de alimentos conquistam o mundo do design!

Cores vienensas: pigmentos sustentáveis ​​do desperdício de alimentos conquistam o mundo do design!

O projeto "Wiener Farben" começou em 26 de setembro de 2025 como parte da semana de design de Viena e representa um passo significativo no desenvolvimento de corantes sustentáveis. Iniciado pela Agência de Negócios de Viena, este projeto inovador visa desenvolver cores a partir de desperdício de alimentos e neófitos não utilizados. A primeira apresentação dos resultados da coloração ainda pode ser vista até 5 de outubro de 2025. As primeiras amostras de corante de cozinha e resíduos naturais de origem regional são mostradas.

As primeiras criações coloridas incluem tons rosa delicados do núcleo de abacate do restaurante Mochi, além de cores interessantes feitas de resíduos de heróis vermelhos e tons amarelos, obtidos do nó perene japonês, que foi removido no Danube Meadows. O tingimento de frito, um parceiro estabelecido no campo das cores naturais, desempenha um papel central neste projeto, que também é apoiado por uma rede de pesquisa com três universidades austríacas: a Universidade de Artes Aplicadas Viena, a Universidade de Arte Linz e a Universidade Técnica de Viena.

Concentre -se em recursos regionais

A edição deste ano da Viena Design Week aborda o formato Urban Food & Design e coloca ênfase particular no valor agregado regional. Como parte de uma visita guiada pela exposição "Wiener Farben", os participantes aprendem como são obtidos corantes naturais com desperdício de alimentos e plantas invasivas. Este formato tem como objetivo promover o desenvolvimento de uma paleta de cores local a partir de recursos regionais.

O passeio, oferecido em alemão e inglês, dura cerca de uma hora e exige a participação no público. A inscrição para participação livre é necessária na sede do festival da semana de design de Viena, onde ocorre a "Showcase Biofabrique Vienna: Wiener Farben".

Crie alternativas sustentáveis

O projeto se esforça para desenvolver alternativas esteticamente atraentes e ecologicamente sustentáveis ​​aos corantes sintéticos convencionais. Os usos possíveis são versáteis e variam da área têxtil a tintas a materiais de construção. O objetivo de promover produtos regionais pela Biofabrique Viena é promover produtos regionais e, portanto, contribuir para a conservação de recursos.

A primeira apresentação pública dos resultados é acompanhada por um simpósio que ocorreu em 26 de setembro. A visão do Viena da Biofabrique é tornada tangível e o interesse em corantes biorregionais deve ser aumentado ainda mais. Em parceria com vários atores, como o rótulo de design Rudolf Vienna e a Associação Wurzelwerk, o desenvolvimento adicional desses conceitos de cores sustentáveis ​​é suportado.

Essa iniciativa marca uma etapa importante na transformação para converter recursos não utilizados em materiais valiosos para design e arquitetura. As partes interessadas podem encontrar mais informações sobre esse projeto futuro orientado no site da Agência Econômica de Viena e vários links que oferecem informações mais detalhadas sobre o tópico: Econews,, Programa da Semana de Design de Viena e Comida urbana e design.