McDonald's Bruck: Nieuwe glans na tien weken renovatie!

McDonald's Bruck: Nieuwe glans na tien weken renovatie!

De McDonald's-vestiging in Bruck an der Mur werd officieel geopend na een uitgebreide renovatie die tien weken duurde. Dit restaurant aan de Wiener Straße schittert nu in een nieuw design en biedt tal van innovatieve functies. Dit resulteerde in een geheel vernieuwde gastenruimte, voorzien van een moderne keuken met nieuwe machines. Hoogtepunten zijn onder meer de tandem McDrive, onze eigen biologische hakselaar en een groot speelland voor de kleine gasten.

Op de openingsceremonie waren maandag tal van gasten aanwezig, onder wie burgemeester Andrea Winkelmeier en WKO-voorzitter Thomas Marichhofer. Burgemeester Winkelmeier zei trots te zijn op de vijftig vaste banen en de uitstekende kwaliteit van het restaurant, waar ze zelf vaak komt. De nieuwe franchisenemer, Clemens Ludwar, die voorheen als operations manager in het team werkte, nam de leiding van het restaurant over van Andreas Gamsjäger, die zijn portefeuille heeft verkleind. “Ik wil mijn voorganger bedanken voor de kans om hier als franchisenemer te werken”, aldus Ludwar. Zijn visie is het creëren van een moderne restaurantervaring voor de gasten, waarbij de medewerkers altijd centraal staan, wat hij met ruim 40 medewerkers wil realiseren.

Nieuw gastronomisch concept

Hoe McDonald's Oostenrijk gemeld worden de openingstijden aangepast: Het filiaal zal nu geopend zijn van zondag tot en met donderdag van 07.00 uur tot middernacht en vrijdag en zaterdag tot 01.00 uur. Ludwar heeft zijn doelstellingen al geformuleerd om medewerkers specifiek op te leiden en zo bij te dragen aan een positieve sfeer. Door de renovatie wordt de vestiging de modernste van heel Oostenrijk en wordt de regionale meerwaarde ondersteund: McDonald's in Stiermarken genereerde in 2021 een toegevoegde waarde van 58 miljoen euro en creëerde 1.446 banen.

Voor het team en de trouwe gasten blijft de focus sterk liggen op opleiding en persoonlijke service. Ook nieuwe concepten in de horeca bevorderen de milieuvriendelijkheid door vooral afval te recyclen en het gebruik van duurzame verpakkingen uit te breiden. Hierbij streeft McDonald’s ernaar om tegen 2025 100% van zijn gastenverpakkingen uit hernieuwbare of gerecyclede bronnen te betrekken.