Karp middag i Kitzbühel: Tradition med en nypa lycka!

Karp middag i Kitzbühel: Tradition med en nypa lycka!

Kitzhof Mountain Design Resort, 6370 Kitzbühel, Österreich - I Kitzbühel firades en djuprotad festival, vilket handlar om minne av Franz Beckenbauer. For the 34th time, the prominence met on January 6, 2025 in the renowned Hotel Kitzhof Mountain Design Resort for traditional carp food, an event that experienced its premiere without the football emperor after his death in January 2024. Around 150 guests, including prominent names such as Margit and Clemens Tönnies as well as Stefan Blöcher, were warmly welcomed by the Beckenbauer family and the director Johannes Mitterer. "Det är en stor ära för oss att fortsätta denna speciella tradition i år," sade Mitterer, som betonade vikten av detta evenemang.

Anpassningen av karpmåltid ger för att packa en eller två tvättade skalor av fisken i silverpapper och hålla dem som en talisman i plånboken för att symbolisera lycka och ekonomisk stabilitet under det nya året. Själva karpen serverades som en läcker bakad filé, tillagad av kocken Jürgen Bartl och hans team. Dessutom ägde ett uppskattningsspel för första gången i år, vars intäkter, Franz Beckenbauer Foundation och 40-årsjubileet för denna organisation firade, samt OE24.at noterade. Både den kulinariska upplevelsen och firandet av samhället sågs som en hyllning till Beckenbauer's arv - ett verkligt imponerande comeback för en traditionell händelse.