Jedzenie karpia w Kitzbühel: tradycja ze szczyptą szczęścia!

Jedzenie karpia w Kitzbühel: tradycja ze szczyptą szczęścia!

W Kitzbühel obchodzono głęboko zakorzenione święto poświęcone pamięci Franza Beckenbauera. Gwiazdy spotkały się po raz 34. 6 stycznia 2025 r. w renomowanym hotelu Kitzhof Mountain Design Resort na tradycyjnej kolacji z karpia, której premiera odbyła się bez cesarza futbolu po jego śmierci w styczniu 2024 r. Około 150 gości, w tym tak znane osobistości, jak Margit i Clemens Tönnies, a także Stefan Bloch, zostało ciepło przyjętych przez rodzinę Beckenbauerów i reżysera Johannesa Mitterera. „To dla nas wielki zaszczyt kontynuować w tym roku tę wyjątkową tradycję” – powiedział Mitterer, który podkreślił wagę tego wydarzenia.

Zwyczaj jedzenia karpia polega na zawijaniu jednej lub dwóch umytych łusek ryby w srebrny papier i trzymaniu ich w portfelu jako talizmanu, który ma symbolizować szczęście i stabilność finansową w Nowym Roku. Sam karp został podany w postaci pysznego pieczonego filetu, przygotowanego przez szefa kuchni Jürgena Bartla i jego zespół. Ponadto po raz pierwszy w tym roku odbyła się gra w zgadywanie, z której dochód został przekazany Fundacji Franza Beckenbauera i uczczono 40-lecie tej organizacji meinkreis.at zgłoszone.

Imponujący powrót do ukochanej tradycji

Po dwuletniej przerwie udało się w końcu ożywić ukochaną tradycję. „Jesteśmy bardzo zadowoleni, że po raz kolejny możemy zaprosić Państwa na kolację karpiową, która stała się już dla nas tradycją” – dodał Mitterer. Oprócz licznych przyjaciół Beckenbauera obecni byli także zwycięzcy wyborów z historii sportu, tacy jak były mistrz świata w piłce nożnej Andi Brehme i mistrzyni olimpijska Maria Höfl-Riesch, co podkreślili wagę tego wydarzenia oe24.at znakomity. Zarówno doświadczenie kulinarne, jak i świętowanie wspólnoty były postrzegane jako hołd dla dziedzictwa Beckenbauera – naprawdę imponujący powrót na wydarzenie o bogatej tradycji.