Karper eten in Kitzbühel: traditie met een beetje geluk!

Karper eten in Kitzbühel: traditie met een beetje geluk!

In Kitzbühel werd een diepgeworteld festival gevierd dat was gewijd aan de nagedachtenis van Franz Beckenbauer. De beroemdheden ontmoetten elkaar op 6 januari 2025 voor de 34e keer in het gerenommeerde Hotel Kitzhof Mountain Design Resort voor het traditionele karperdiner, een evenement dat na zijn dood in januari 2024 zonder de voetbalkeizer in première ging. Ongeveer 150 gasten, waaronder prominente namen als Margit en Clemens Tönnies en Stefan Bloch, werden hartelijk verwelkomd door de familie Beckenbauer en directeur Johannes Mitterer. “Het is voor ons een grote eer om deze bijzondere traditie dit jaar voort te zetten”, aldus Mitterer, die het belang van dit evenement benadrukte.

De gewoonte om karpers te eten houdt in dat je een of twee gewassen schubben van de vis in zilverpapier wikkelt en ze als talisman in je portemonnee bewaart om geluk en financiële stabiliteit in het nieuwe jaar te symboliseren. De karper zelf werd geserveerd als een heerlijke gebakken filet, bereid door chef-kok Jürgen Bartl en zijn team. Daarnaast werd er dit jaar voor het eerst een raadspel gehouden waarvan de opbrengst naar de Franz Beckenbauer Stichting ging en daarmee het 40-jarig jubileum van deze organisatie werd gevierd. meinkreis.at gemeld.

Een indrukwekkende terugkeer naar een geliefde traditie

Na een pauze van twee jaar kon de geliefde traditie eindelijk nieuw leven worden ingeblazen. “We zijn erg blij dat we je opnieuw kunnen uitnodigen voor het karperdiner, dat voor ons al een traditie is geworden”, aldus Mitterer. Naast talrijke vrienden van Beckenbauer waren ook verkiezingswinnaars uit de sportgeschiedenis zoals voormalig wereldkampioen voetbal Andi Brehme en Olympisch kampioene Maria Höfl-Riesch aanwezig, wat het belang van dit evenement onderstreepte. oe24.at opgemerkt. Zowel de culinaire ervaring als de viering van de gemeenschap werden gezien als een eerbetoon aan de nalatenschap van Beckenbauer - een werkelijk indrukwekkende comeback voor een evenement vol traditie.