Cena de carpas en Kitzbühel: ¡Tradición con una pizca de felicidad!

Cena de carpas en Kitzbühel: ¡Tradición con una pizca de felicidad!

Kitzhof Mountain Design Resort, 6370 Kitzbühel, Österreich - En Kitzbühel, se celebró un festival arraigado profundo, que se trata de la memoria de Franz Beckenbauer. For the 34th time, the prominence met on January 6, 2025 in the renowned Hotel Kitzhof Mountain Design Resort for traditional carp food, an event that experienced its premiere without the football emperor after his death in January 2024. Around 150 guests, including prominent names such as Margit and Clemens Tönnies as well as Stefan Blöcher, were warmly welcomed by the Beckenbauer family and the director Johannes Mitterer. "Es un gran honor para nosotros continuar esta tradición especial este año", dijo Mitterer, quien enfatizó la importancia de este evento.

La costumbre de la comida de la carpa proporciona empacar una o dos escamas lavadas del pescado en papel plateado y mantenerlos como un talismán en la billetera para simbolizar la felicidad y la estabilidad financiera en el Año Nuevo. La carpa en sí se sirvió como un delicioso filete al horno, preparado por el chef Jürgen Bartl y su equipo. Además, un juego de estimación tuvo lugar por primera vez este año, cuyos ingresos se celebran la Fundación Franz Beckenbauer y el 40 aniversario de esta organización, así como oe24.at anotado. Tanto la experiencia culinaria como la celebración de la comunidad fueron vistos como un homenaje al legado de Beckenbauer, un regreso realmente impresionante para un evento tradicional.