At spise karpe i Kitzbühel: tradition med en knivspids held!

At spise karpe i Kitzbühel: tradition med en knivspids held!

En dybt rodfæstet festival blev fejret i Kitzbühel, som var dedikeret til minde om Franz Beckenbauer. De kendte mødtes for 34. gang den 6. januar 2025 på det anerkendte Hotel Kitzhof Mountain Design Resort til den traditionelle karpemiddag, en begivenhed der havde premiere uden fodboldkejseren efter hans død i januar 2024. Omkring 150 gæster, herunder prominente navne som Margit og Clemens Tönnies samt Stefan Beckdönnies, var hjerteligt velkommen af ​​familien Johannesenbaud og familien Johannesenbaud. Mitterer. "Det er en stor ære for os at fortsætte denne særlige tradition i år," sagde Mitterer, som understregede vigtigheden af ​​denne begivenhed.

Skikken med at spise karper går ud på at pakke en eller to vaskede skæl af fisken ind i sølvpapir og opbevare dem i ens pung som en talisman, der symboliserer held og lykke og økonomisk stabilitet i det nye år. Selve karpen blev serveret som en lækker bagt filet, tilberedt af kokken Jürgen Bartl og hans team. Derudover blev der for første gang afholdt en gætteleg i år, hvis overskud gik til Franz Beckenbauer Fonden og fejrede 40-års jubilæet for denne organisation meinkreis.at rapporteret.

En imponerende tilbagevenden til en elsket tradition

Efter to års pause kunne den elskede tradition endelig genoplives. "Vi er meget glade for, at vi igen kan invitere jer til karpemiddagen, som allerede er blevet en tradition for os," tilføjede Mitterer. Ud over adskillige venner af Beckenbauer var også valgvindere fra sportshistorien, såsom den tidligere fodboldverdensmester Andi Brehme og den olympiske mester Maria Höfl-Riesch til stede, hvilket understregede vigtigheden af ​​denne begivenhed. oe24.at bemærket. Både den kulinariske oplevelse og fejringen af ​​fællesskabet blev set som en hyldest til Beckenbauers arv - et virkelig imponerende comeback for en begivenhed, der er gennemsyret af tradition.