Jíst kapra v Kitzbühelu: tradice se špetkou štěstí!

Jíst kapra v Kitzbühelu: tradice se špetkou štěstí!

V Kitzbühelu se slavil hluboce zakořeněný festival zasvěcený památce Franze Beckenbauera. Slavné osobnosti se 6. ledna 2025 již po čtyřiatřicáté sešly ve vyhlášeném hotelu Kitzhof Mountain Design Resort na tradiční kapří večeři, akci, která měla premiéru bez fotbalového císaře po jeho smrti v lednu 2024. Přibližně 150 hostů, včetně prominentních jmen jako Margit a Clemens Tönnies a také režiséra rodiny Stefana Blocha Johannesa Beckenbauera, srdečně přivítali. „Je pro nás velkou ctí pokračovat v této speciální tradici i letos,“ řekl Mitterer, který zdůraznil význam této události.

Zvyk pojídání kapra spočívá v zabalení jedné nebo dvou omytých šupin ryby do stříbrného papíru a jejich uložení v peněžence jako talisman symbolizující štěstí a finanční stabilitu v novém roce. Kapr samotný byl podáván jako lahodný pečený filet, který připravil šéfkuchař Jürgen Bartl a jeho tým. Navíc se letos poprvé konala tipovací hra, jejíž výtěžek putoval na konto Nadace Franze Beckenbauera a oslavila 40. výročí této organizace meinkreis.at hlášeno.

Působivý návrat k milované tradici

Po dvouleté pauze mohla být milovaná tradice konečně obnovena. „Jsme velmi rádi, že vás můžeme opět pozvat na kapří večeři, která se u nás již stala tradicí,“ dodal Mitterer. Kromě četných přátel Beckenbauera byli přítomni také vítězové voleb ze sportovní historie jako bývalý fotbalový mistr světa Andi Brehme a olympijská vítězka Maria Höfl-Riesch, což podtrhlo význam této akce. oe24.at poznamenal. Jak kulinářský zážitek, tak oslava komunity byly vnímány jako pocta Beckenbauerovu odkazu – skutečně působivý návrat na událost prosycenou tradicí.