الاتصال مرة أخرى: زيت بذور اليقطين الخطير يهدد صحتك!

الاتصال مرة أخرى: زيت بذور اليقطين الخطير يهدد صحتك!

Vom Kürbis Handels-GmbH, Österreich - في 9 أبريل 2025 ، تم الإعلان عن استدعاء منتجها الذكي لزيت بذور اليقطين 500 مل من Handels Gumbkin GmbH بسبب الحد الأقصى الذي تم تجاوزه في الهيدروكربونات العطرية المتعددة الحلقات (PAK). تتأثر الدُفعات بأفضل ما قبل 01.2026/LOS A50 ، 01.2026/LOS A51 ، 02.2026/LOS A52 و 02.2026/LOS A53. تنصح الشركة المصنعة بشكل عاجل بعدم استهلاك النفط المتأثر لأنه لا يمكن استبعاد المخاطر الصحية.

فيما يتعلق بهذا الاستدعاء ، تمت إزالة المخزون على الفور من البيع. لدى العملاء خيار إعادة المنتج دون استلام. يتوفر الخط الساخن للخدمة للأسئلة ، والتي يمكن الوصول إليها على +43 664/99776575 (MON-FRI من 09: 00-15: 00) وعن طريق البريد الإلكتروني إلى vomkuerbis@gmx.at. تعتذر أن من Handels-GmbH من اليقطين عن الإزعاج ويؤكد أن التحذير لا ينطوي على خطر الصحة المصنعة أو الموزع ، ولكنه يشير إلى قيم PAK الموجودة.

التلوث الخطير بواسطة Pak

PAK عبارة عن مركبات كيميائية تنشأ عن الاحتراق غير المكتمل للمواد العضوية وتشتهر بخصائصها السامة للجينات. مثال معروف بشكل جيد هو بنزو [أ] بيرين ، والذي يعتبر مسببات السرطانية. قامت هيئة الأغذية الأوروبية (EFSA) بتصنيف العديد من PAK على أنها خطيرة من حيث الصحة ، وهذا هو السبب في أن المستوى العالي من الاتحاد الأوروبي قد تم تحديده في الاتحاد الأوروبي بسبب حدوثه في الطعام ، بما في ذلك الزيوت العشبية. يتم تنظيم هذه القيم القصوى في مرسوم الملوثات الاتحاد الأوروبي ، وخاصةً على وجه الخصوص ، تتعلق أيضًا بالمنتجات الأخرى مثل المكملات الغذائية التي يمكن أن تحتوي على منتجات الطحالب الدقيقة أو النحل

على وجه الخصوص ، تم التركيز على مكونات مثل سبيرولينا ، شلوريلا ، بروبوليس ، تونردن ، حيث يمكن أن يكون لها رواسب PAK أيضًا. هذه الملوثات غالبا ما تنجم عن الإنتاج غير لائق والتجفيف. تحذر مراكز مشورة المستهلك من شراء المنتجات من أصل غير مؤكد ، وتوصي بتفضيل العلامات التجارية الموثوقة التي تخضع لضوابط صارمة.

استدعى المستهلكون توخي الحذر

نشرت EFSA بالفعل تقريرًا يؤكد على الحاجة إلى استخدام مبلغ 4 أو 8 PAK كمؤشرات أكثر ملاءمة للحدوث في الطعام. لأنه بينما يتم مراقبة Benzo [A] غالبًا ما يتم مراقبتها كمواد غذائية واحدة ، يمكن أيضًا اكتشاف PAK المسببة للسرطان أثناء الضوابط. بشكل عام ، يجب تقليل التعرض لـ PAK من خلال ، على سبيل المثال ، الانتباه إلى قطرات الدهون التي يمكن أن تسهم في تكوين هذه المركبات عند إعداد الطعام ، وخاصة الشواء ، وخاصة الشواء.

في ضوء الاستدعاء الحالي والمخاطر المحتملة لـ PAK ، يجب أن يكون المستهلكون متيقظين ويتفاعلون بعناية مع مثل هذه التحذيرات. لمزيد من المعلومات حول أساليب التحكم التي أوصت بها EFSA ، يمكن للأطراف المعنية عرض المنشورات التفصيلية على مواقع السلطات المسؤولة.

لمزيد من المعلومات حول الاستدعاء والمنتجات المتأثرة ، يرجى زيارة مركز المستهلك للمعرفة العلمية حول حاملات pach efsa متاح