Nytt slakteri i Rankweil: Framtiden för regionalt djurhållning säkrat!

Nytt slakteri i Rankweil: Framtiden för regionalt djurhållning säkrat!

Rankweil, Österreich - I Vorarlberg är byggandet av ett nytt slakteri i Rankweil precis runt hörnet, vilket stöds med en statlig finansiering på nästan tre miljoner euro. Detta beslut som har diskuterats i flera år kommer vid en tidpunkt då slakteriet som tidigare opererats i Dornbirn har stängts. Nu tvingas bönderna att transportera sina djur till andra federala stater, vilket gör att frågorna om regional slaktkapacitet och djurskydd blir alltmer pressande. The SPÖ state parliament member Reinhold Einwallner expresses criticism of the high financial support and demands considerations of alternative models such as a cooperative foundation to ensure that tax money is used effectively, as orf Vorarlberg reported.

Nytt slakteri för regionala behov

Det planerade slakteriet ska byggas på grund av Markus Gstachs grisfettning och slakteri och drivs av ett samhälle som består av sju boskapsleverantörer. Undertecknandet av partnerskapsavtalet planeras under de kommande tre veckorna. Byggandet är planerat till hösten, med en öppning i slutet av februari 2024. Hela projektet beräknas till 4 till 5 miljoner euro, med delstaten Vorarlberg åtagit sig generöst ekonomiskt stöd. I den första fasen ska djur levereras på två slaktdagar i veckan, även om slakteriantalet kommer att vara lågt jämfört med större företag. Detta kan emellertid leda till förluster, till exempel Fleisch och co betoning.