Nytt slakteri i Rankweil: Future for Regional Animal Husbandry sikret!

Nytt slakteri i Rankweil: Future for Regional Animal Husbandry sikret!

Rankweil, Österreich - I Vorarlberg er byggingen av et nytt slakteri i Rankweil rett rundt hjørnet, som støttes med en statlig finansiering på nesten tre millioner euro. Denne avgjørelsen som har blitt diskutert i årevis kommer på et tidspunkt da slakteriet tidligere opererte i Dornbirn har stengt. Nå blir bøndene tvunget til å frakte dyrene sine til andre føderale stater, noe som gjør spørsmålene om regional slaktekapasitet og dyrevelferd blir stadig mer presserende. Spö State -parlamentsmedlemmet Reinhold Einwallner uttrykker kritikk av den høye økonomiske støtten og krever hensyn til alternative modeller som et kooperativt fundament for å sikre at skattepenger brukes effektivt, som orf Vorarlberg

Nytt slakteri for regionale behov

Det planlagte slakteriet skal bygges på grunnlag av Markus Gstachs gris fetende og slakteri og drives av et samfunn som består av syv storfeleverandører. Signeringen av partnerskapsavtalen er planlagt i løpet av de neste tre ukene. Byggingen er planlagt til høst, med en åpning i slutten av februar 2024. Hele prosjektet er estimert til 4 til 5 millioner euro, med staten Vorarlberg forpliktet til sjenerøs økonomisk støtte. I den første fasen skal dyrene leveres på to slakterdager i uken, selv om slakterietallene vil være lave sammenlignet med større selskaper. Imidlertid kan dette føre til tap, for eksempel fleisch og co fleisch og co Fleisch og co