Гурме панаир на Rathausplatz: LFS Hollabrunn впечатлява с вино от Retz!

Гурме панаир на Rathausplatz: LFS Hollabrunn впечатлява с вино от Retz!

Селскостопанското техническо училище (LFS) Hollabrunn присъства на гурме панаира „Waldviertel pur“ на Rathausplatz във Виена на 30 май 2025 г. Това събитие подчертава кулинарните, културни и туристически характеристики на Waldviertel. Щандът на LFS Hollabrunn получи особено внимание с посещението на губернатора на щата Йохана Микл-Лайтнер, която се запозна с предлаганите продукти на място.

LFS Hollabrunn представи множество вина от прочутата държавна винарна Retz, която организира дегустацията в тясно сътрудничество с регионалния маркетинг на Retzer Land. Особено забележително е Gewürztraminer Beerenauslese 2021, което наскоро беше обявено за най-доброто бяло вино в Австрия от Znaimer Weinkost. Общо около 600 вина се състезаваха на дегустацията на вино в Зноймо, включително около 100 от местните региони. В исторически план съществуват тесни връзки между лозарските региони Рец и Зноймо, което прави наградата още по-значима. Държавният съветник по въпросите на образованието Кристиане Тешъл-Хофмайстер похвали долноавстрийските винарни за приноса им към международния успех на лозарския регион Долна Австрия.

Отлични вина и техните награди

Виното победител, Gewürztraminer Beerenauslese 2021, впечатлява с балансирания си баланс между естествен вкус и модерна технология на избата. Майсторът на избата Леополд Вурст и неговият екип имат значителен принос за качеството на това вино, което вече три пъти е коронясвано като SALON wine. Винените експерти го описват като прекрасно, искрящо бяло злато с интензивен аромат на роза и дълготраен, наситен вкус.

В LFS Hollabrunn продажбите на вино за желаещите се провеждат през делничните дни от 8 до 12 часа. Тук можете също да получите подробна информация за вината и обучението по лозарство, които допринасят за високите стандарти за качество в Долна Австрия.

Винарската индустрия в Австрия

Австрийската винарска индустрия има добре структурирана система, поддържана от различни организации и комитети като Националния комитет по виното и регионалните комитети по виното. Тези органи работят в тясно сътрудничество, за да гарантират качеството и прозрачността на производството на вино и да отговорят на изискванията на пазара. Österreich Wein Marketing GmbH също играе централна роля, като разработва маркетингови стратегии за насърчаване на качеството на местните вина и увеличаване на възможностите за износ.

Значението на винарската индустрия за региона и извън него се отразява не само в броя на произведените вина, но и в непрекъснатото развитие на винен туризъм и иновационни проекти. VieVinum, най-важният търговски панаир за австрийската винарска индустрия, се провежда на всеки две години във Виена и предлага отлична платформа както за производителите, така и за потребителите.

Комбинацията от кулинарно разнообразие и високо качество на виното е водеща не само за Waldviertel, но и за цяла Долна Австрия. LFS Hollabrunn и винарната Retz активно допринасят за продължаването и разширяването на тази традиция.

За допълнителна информация относно дейностите на LFS Hollabrunn и отличните вина на Retz посетете уебсайтовете на noen.at, lfs-hollabrunn.ac.at и wko.at.