Dorli Muhr: S 98 bodova prvo crno vino na svijetu!

Dorli Muhr: S 98 bodova prvo crno vino na svijetu!

17. srpnja 2025. postignuta je značajna prekretnica za vinariju Dorli Muhr u Carnuntumu. Njihov Blaufränkisch Ried Spitzerberg Obere Spitzer 1ÖTW 2022 dobio je izvanrednih 98 bodova od renomiranog Roberta Parkera Wine Advocatea. Ova ocjena predstavlja najveću nagradu ikada dodijeljenu domaćem crnom vinu u Austriji. Kritičar Stephan Reinhardt opisuje ovo vino kao "puno tijelo, svilenkasto i vrlo elegantno" i ističe cvjetne arome kao i kompleksne note tosta i duhana, upotpunjene slanim začinom. Ova posebna svojstva vino duguje jedinstvenim uvjetima tla na Spitzerbergu, koje karakterizira neplodno vapnenačko tlo i stalni vjetar, što dovodi do stvaranja elegantnih, dubokih vina.

Dorli Muhr, koja je osnovala vinariju 2002. godine s ciljem proizvodnje 500 boca vina za prijatelje, od tada je postala značajan igrač u vinskom svijetu. Posljednjih godina kupila je strme parcele na Spitzerbergu koje su neki odbacili kao luda. Danas upravlja s dvanaest hektara vinograda uz puno ručnog rada i individualnu brigu za svaki trs. Sve se to radi u skladu s organskom praksom, koja se također fermentira u podrumu koristeći nježne metode rada bez pumpi i s tradicionalnim gaznim kotačem.

Visoke ocjene i bogat izbor

Impresivnih 98 bodova nije jedini Muhrov uspjeh. Ostala vina iz njihovog asortimana također su visoko ocijenjena: “Obere Roterd” je dobilo 97 bodova, “Liebkind” je osvojio 96 bodova, dok su vina “Ried Spitzerberg” i “Prellenkirchen Samt & Seide” dobila 95 i 91+ bodova. Vina Dorli Muhra sada su zastupljena u 24 zemlje, posebno u vrhunskim restoranima.

Posebno je vrijedna pažnje filozofija Dorli Muhr, koja naglašava da visoki prinosi ne mogu biti od koristi za crnu francusku. Vina iz jednog vinograda dozrijevaju tri godine, od čega dvije godine u bačvi i jednu u boci. Ova pažljiva metoda osigurava da su vina dugotrajna, svježa i s umjerenim udjelom alkohola te se smatraju izvrsnim predstavnicima austrijske vinarske tradicije.

Važna osnova za proizvodnju vina u vinariji je biodinamičko vinogradarstvo, koje iu Austriji postaje sve važnije. Ova tehnika kultiviranja, temeljena na učenju Rudolfa Steinera, naglašava vezu između ljudi, prirode i kozmosa. Biodinamičko vinogradarstvo koristi posebne pripravke izrađene od prirodnih materijala, a također uzima u obzir mjesečeve i planetarne cikluse tijekom uzgoja i berbe. U Austriji je 2022. bilo ukupno 1.444 hektara biodinamički upravljanih vinogradarskih površina, što čini oko 15% organski uzgojenih površina. Demeter pečat je dobro poznati simbol za takve certificirane tvrtke.

Zahvaljujući visokim standardima kvalitete i inovativnim metodama uzgoja, Spitzerberg je zauzeo čvrsto mjesto među velikim vinogradima Europe u austrijskom vinskom krajoliku. Uspjeh Dorli Muhra pokazuje da austrijska vina mogu privući i međunarodnu pozornost. Više informacija o vinariji možete pronaći na web stranici Vivino.