Fröens sällsyntheter och hållbarhet: Seeboden firar anläggningsutbytet!
Fröens sällsyntheter och hållbarhet: Seeboden firar anläggningsutbytet!
Seeboden, Österreich - Den 8 mars lyser Seeboden i ny prakt när den fjärde anläggningen och fröutbytet öppnas. Efter den överväldigande framgången föregående år kretsar allt kring sällsynta frön och hållbart jordbruk, organiserat av Slow Food -samhället i samarbete med Slow Food Carinthia. Besökare kan se fram emot ett livligt utbyte av kunskap och sällsyntheter, medan arrangörerna stolt tillkännager att den gula spenlingen nu erkänns som ett långsamt matpresidium. Experter som Bernhard Huber och Horst Zwischenberger kommer att ge spännande insikter i de speciella egenskaperna i denna anläggning, medan ett vidsträckt föreläsningsprogram täcker många aspekter av jordbruk, vetenskap och nutrition, som CLICKALERNALERNERNA) rapporterad.
långsam mat på Expo 2015
Samtidigt är långsam mat också synlig internationellt: en paviljong öppnas vid Expo 2015, som särskilt behandlar rättigheterna till arbete och land. I hjärtat av detta område skapas Slow Food Theatre, en livlig plats för interaktion och kunskapsutbyte. Fokus här är på berättelserna om dem som kämpar för god, ren och rättvis mat. The daily program includes lectures, discussions and film screenings that all aim to raise awareness of the importance of biodiversity in food production, such as slowfood.com
Specialevenemang, till exempel öppningen den 1 maj av Gaetano Pascale och det viktiga ämnet för "Caporalato", ett problem som bryter mot många jordbruksarbetare. Dessutom kommer det långsamma matområdet att erbjuda en plattform för unga jordbrukare, fiskare och ursprungsbefolkningar under Terra Madre Youth -evenemanget i oktober för att dela sina visioner för framtiden. Genom dessa initiativ visar långsam mat ännu en gång hur viktigt bevarandet av en mängd olika mat är och hur de också kan upprätthållas i ett globalt sammanhang.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Seeboden, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)