Rarity a udržateľnosť semien: Seeboden oslavuje výmenu rastlín!
Rarity a udržateľnosť semien: Seeboden oslavuje výmenu rastlín!
Seeboden, Österreich - 8. marca Seeboden svieti v novej kráse, keď sa otvorí štvrtá výmena závodu a výmeny semien. Po drvivom úspechu predchádzajúceho roka sa všetko točí okolo zriedkavých semien a trvalo udržateľného poľnohospodárstva, ktoré organizuje komunita pomalých potravín v spolupráci s pomalou potravinou Karinthia. Návštevníci sa môžu tešiť na živú výmenu vedomostí a rarity, zatiaľ čo organizátori hrdo oznamujú, že žlté vrstvenie je teraz uznávané ako pomalé potravinové preťanie. Odborníci ako Bernhard Huber a Horst Zwischenberger poskytnú vzrušujúce pohľady na špeciálne vlastnosti tejto rastliny, zatiaľ čo rozsiahly prednáškový program pokrýva mnoho aspektov poľnohospodárstva, vedy a výživy, ako napríklad Hlásené.
Špeciálne udalosti, ako napríklad otvorenie 1. mája Gaetano Pascale a dôležitá téma „Caporalato“, problém, ktorý porušuje práva mnohých poľnohospodárskych pracovníkov. Okrem toho oblasť Slow Food bude ponúknuť platformu pre mladých poľnohospodárov, rybárov a domorodých obyvateľov počas podujatia Terra Madre Youth v októbri, aby sa podelili o svoje vízie do budúcnosti. Prostredníctvom týchto iniciatív opäť pomalé jedlo ukazuje, aké dôležité je zachovanie rôznych potravín a ako ich možno udržiavať aj v globálnom kontexte. Pomalé jedlo na výstave 2015
Zároveň je na medzinárodnej úrovni viditeľná aj pomalé jedlo: na Expo 2015 sa otvorí pavilón, ktorý sa obzvlášť zaoberá právami na prácu a krajinu. V srdci tejto oblasti sa vytvára divadlo Slow Food Theatre, živé miesto pre interakciu a výmenu vedomostí. Zameriava sa tu na príbehy tých, ktorí bojujú za dobré, čisté a spravodlivé jedlo. Denný program zahŕňa prednášky, diskusie a premietania filmov, ktorých cieľom je zvýšiť informovanosť o dôležitosti biodiverzity pri výrobe potravín, ako napríklad
| Details | |
|---|---|
| Ort | Seeboden, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)