Riječ i održivost sjemena: Seeboden slavi biljnu razmjenu!

Riječ i održivost sjemena: Seeboden slavi biljnu razmjenu!

See­bo­den, Österreich - 8. ožujka, Seeboden sjaji u novom sjaju kada se otvori četvrta razmjena biljaka i sjemenki. Nakon neodoljivog uspjeha prethodne godine, sve se vrti oko rijetkog sjemena i održive poljoprivrede, koju je organizirala zajednica Slow Food u suradnji sa sporom karinthijom. Posjetitelji se mogu veseliti živahnoj razmjeni znanja i rijetkosti, dok organizatori s ponosom najavljuju da je žuti Spenling sada prepoznat kao sporo predsjedništvo hrane. Stručnjaci poput Bernhard Huber i Horst Zwischenberger dat će uzbudljive uvide u posebne značajke ove tvornice, dok široki program predavanja pokriva mnoge aspekte poljoprivrede, znanosti i prehrane, poput Spora hrana na Expo 2015 Istodobno, spora hrana je vidljiva i međunarodno: Paviljon se otvara na Expo 2015, koji se posebno bavi pravima na rad i zemlju. U srcu ovog područja stvoreno je kazalište sporo hranom, živahno mjesto za interakciju i razmjenu znanja. Fokus je ovdje na pričama onih koji se bore za dobru, čistu i poštenu hranu. The daily program includes lectures, discussions and film screenings that all aim to raise awareness of the importance of biodiversity in food production, such as slowfood.com

Posebni događaji, poput otvaranja 1. svibnja Gaetano Pascale i važna tema "Caporalato", problem koji krši prava mnogih poljoprivrednih radnika. Osim toga, područje sporog hrane ponudit će platformu za mlade poljoprivrednike, ribare i domorodačke narode tijekom događaja Youth Terra Madre u listopadu kako bi podijelili svoje vizije za budućnost. Kroz ove inicijative, spora hrana još jednom pokazuje koliko je važno očuvanje razne hrane i kako se može održavati i u globalnom kontekstu.