Pannatura presenterar trevlig frukost: så smakar naturen bra!

Pannatura presenterar trevlig frukost: så smakar naturen bra!

Wien, Österreich - Den 25 mars 2025 organiserade Pannatura den årliga frukosten under titeln "Tasting Nature" i restaurangen "Collina Am Berg" i Wien. Under presskonferensen presenterade ordföranden för Esterhazy Betribs AG, DI Matthias Grün, milstolparna under det senaste året inom områdena jordbruk och skogsbruk, naturskydd, jakt och fiske. Enligt OTS , en omsättning på ꞓ 42,3 miljoner uppnåddes i 2024, vilket motsvarar en ökning av 4 % jämförda med 4 % jämförda med 4 %.

I jordbruket fick Esterhazy -företagen cirka 4500 ton organisk marknadsfrukter, med vete, soja, majs och bryggande korn. Dessutom kan cirka 290 000 solida meter över 70 träbehandlingsföretag produceras och marknadsföras i skogsbruk. Samarbete inom livsmedelssektorn inkluderade framgångsrikt samarbete med livsmedelshandel, handel och gastronomi.

Utveckling av erfarenhetsdestinationen

den ekologiska marken Esterhazy i Donnersskirchen har etablerat sig som en erfarenhetsdestination. Förutom dagliga hopp och familjefirande tillhandahålls också kulinariska erbjudanden. Restaurangen "Zum Gogosch" och Burgenland Market Hall, som har varit i drift sedan hösten 2024, har etablerat sig som gastronomiska mötespunkter. Restaurangen fick uppskattande priser, inklusive Future Award från Gault & Millau och 2 gafflar från Falstaff.

I restaurangguiden 2025 erkändes restaurangen också som en av de vackraste gästträdgårdarna i Burgenland. Höjdpunkterna under det senaste året inkluderar de tredje organiska fältdagarna i maj med cirka 10 000 besökare och över 1 000 studenter samt de andra skogsdagarna i september lockade de över 3 500 intresserade skogsbesökarna.

Sustainable Forest Management and Cooperation Partner

Ett särskilt fokus för Esterhazy -företagen är på hållbar skogsförvaltning, som tar hänsyn till både ekonomiska och kulturella och sociala faktorer. Detta händer med hänsyn till platsen för att få skogen i gott skick för kommande generationer. Ett balanserat biotophegalkoncept bevarar också vildsub-idiariteten, som i samband med ansträngningarna från PEFC-hållbarhet märks särskilt, som pannatura betonar.

Matthias Grün betonade vikten av partnerskap för en effektiv marknadseffekt och stöd från samarbetspartners. Christina Muthaler-Sipek från AMA-marknadsföring GmbH tilldelade Gogosch-restaurangen till AMA Genuss-regionen. Den regionala anslutningen och kvaliteten på produkterna är i förgrunden, som sammanfaller med de nyare EU -förordningarna för ekologisk produktion, strävar efter hög livsmedelskvalitet samt miljö- och djurskydd, till exempel Europarl rapporterade.