Pannatura predstavlja ugodan doručak: ovako je priroda dobar okus!

Pannatura predstavlja ugodan doručak: ovako je priroda dobar okus!

Wien, Österreich - 25. ožujka 2025. Pannatura je organizirala godišnji doručak pod naslovom "Degustacija prirode" u restoranu "Collina Am Berg" u Beču. Tijekom konferencije za novinare, predsjednik Esterhazy Betriebs AG, Di Matthias Grün, predstavio je prekretnice prošle godine u područjima poljoprivrede i šumarstva, očuvanja prirode, lova i ribolova. Prema ots , prijenos od 42,3 milijuna u odnosu na 2024.

U poljoprivredi su tvrtke Esterhazy primile oko 4.500 tona voća na organskom tržištu, s pšenicom, sojom, kukuruzom i ječmom za kuhanje. Osim toga, oko 290.000 čvrstih metara od preko 70 kompanija za obradu drva moglo bi se proizvesti i plasirati u šumarstvo. Suradnja u prehrambenom sektoru uspješno je uključivala suradnju s maloprodajom hrane, organskom specijalističkom trgovinom i gastronomijom.

Razvoj destinacije iskustva

Esterhazy Organic Land Esterhazy u Donnerskirchenu se etablirao kao odredište iskustva. Osim Daily Hope i Family Celerations, pružaju se i kulinarske ponude. Restoran "Zum Gogosch" i dvorana Burgenland Market, koji su djelovali od jeseni 2024., etablirali su se kao gastronomski susret. Restoran je dobio nagrade za cijene, uključujući nagradu Future od Gault & Millau i 2 Forks od Falstaffa.

U vodiču za restoran 2025. restoran je također prepoznat kao jedan od najljepših gostiju u Burgenlandu. Najvažniji događaji u prošloj godini uključuju treće dane organskog polja u svibnju s oko 10 000 posjetitelja i preko 1.000 učenika, kao i drugi šumski dani u rujnu, privuklo je preko 3.500 zainteresiranih posjetitelja šuma.

partner održivog upravljanja šumama i suradnje

Poseban fokus esterhaznih tvrtki je na održivom gospodarenju šumama, koje uzima u obzir i ekonomske i kulturne i socijalne čimbenike. To se događa, uzimajući u obzir lokaciju kako bi se šuma primio u dobrom stanju za buduće generacije. Uravnoteženi koncept Hegal biotopa također čuva divlje sub-midearity, što je u kontekstu napora održivosti PEFC-a posebno primjećena, jer Pannatura naglašava.

Matthias Grün naglasio je važnost partnerstva za učinkovit tržišni učinak i podršku partnera za suradnju. Christina Muthaler-Sipek iz AMA-Marketing GmbH dodijelila je restoran Gogosch regiji AMA Genuss. Regionalna povezanost i kvaliteta proizvoda su u prvom planu, što se podudara s novijim propisima EU za ekološku proizvodnju, teže visokoj kvaliteti hrane, kao i zaštiti okoliša i životinja, poput Europarl izvijestio.