Pannatura esitleb nauditavat hommikusööki: nii maitseb loodus hästi!

Pannatura esitleb nauditavat hommikusööki: nii maitseb loodus hästi!

Wien, Österreich - 25. märtsil 2025 korraldas Pannatura Viinis restoranis "Collina Am Am Berg" iga -aastase hommikusöögi pealkirjaga "Maitsev loodus". Pressikonverentsi ajal esitas Esterhazy Betriebs AG esimees Di Matthias Grün viimase aasta verstapostid põllumajanduse ja metsanduse, looduskaitse, jahi ja kalapüügi valdkondades. Vastavalt ots , saavutati käive 42,3 miljonit ꞓ 42,3 miljonit, mis vastab eelmisele aastale 4 % -le.

Põllumajanduses said Esterhazy ettevõtted umbes 4500 tonni orgaanilisi turuvilju, nisu, soja, maisi ja pruulimise odraga. Lisaks võiks metsanduses toota ja turustada umbes 290 000 tahket meetrit enam kui 70 puidust töötlevat ettevõtet. Koostöö toidusektoris hõlmas edukalt koostööd toidu jaemüügi, mahepõllumajanduse kaubanduse ja gastronoomiaga.

Kogemuste sihtkoha väljatöötamine

Donnerskirchenis asuv orgaaniline maavara Esterhazy on end kogemuste sihtkohaks seadnud. Lisaks igapäevasele lootusele ja perekonna pidustustele pakutakse ka kulinaarseid pakkumisi. Restoran "Zum Gogosch" ja Burgenlandi turusaal, mis on tegutsenud alates sügisest 2024, on end kinnitanud gastronoomiliste kohtumispunktidena. Restoran pälvis tunnustavaid auhindu, sealhulgas Gault & Millau tulevase auhinna ja 2 Falstaffi kahvlit.

Restoranijuhendis 2025 tunnistati restoran ka Burgenlandi ühe ilusaima külalisteaeda. Möödunud aasta tipphetk hõlmab maikuu kolmandaid orgaanilisi põllupäevi, kus on umbes 10 000 külastajat ja üle 1000 õpilase, samuti septembris toimunud teise metsapäevi, mida meelitasid üle 3500 huvitatud metsakülastaja.

jätkusuutlik metsamajanduse ja koostööpartner

Esterhazy ettevõtete eriline fookus on jätkusuutlik metsahaldus, mis võtab arvesse nii majanduslikke kui ka kultuurilisi ja sotsiaalseid tegureid. See juhtub, võttes arvesse asukohta, et saada metsa tulevastele põlvkondadele heas seisukorras. Tasakaalustatud biotoopide hegaalkontseptsioon säilitab ka metsiku sub-idiatsiooni, mida eriti märgatakse PEFC jätkusuutlikkuse kontekstis, nagu panatura rõhutab.

Matthias Grün rõhutas partnerluse olulisust koostööpartnerite tõhusaks turumõjuks ja toetuseks. Christina Muthaler-Sipek AMA-turult GmbH-st andis Gogoschi restorani AMA Genussi piirkonnale. Toodete piirkondlik ühendus ja kvaliteet on esiplaanil, mis langeb kokku uuemate ELi ökoloogilise tootmise eeskirjadega, püüab kõrge toidukvaliteedi ning keskkonna- ja loomakaitse poole, näiteks euromaal teatati.