Pannatura presenta un desayuno agradable: ¡así es como la naturaleza sabe bien!

Pannatura presenta un desayuno agradable: ¡así es como la naturaleza sabe bien!

Wien, Österreich - El 25 de marzo de 2025, Pannatura organizó el desayuno anual bajo el título de "Naturaleza de degustación" en el restaurante "Collina Am Berg" en Viena. Durante la conferencia de prensa, el presidente de Esterhazy Betriebs AG, Di Matthias Grün, presentó los hitos del año pasado en las áreas de agricultura y silvicultura, conservación de la naturaleza, caza y pesca. De acuerdo con OTS , se logró una facturación de ꞓ 42.3 millones en 2024, que corresponde a un aumento de 4 % en comparación con el año anterior.

En la agricultura, las compañías esterhazy recibieron alrededor de 4.500 toneladas de frutas de mercado orgánico, con trigo, soja, maíz y cebada de elaboración de cerveza. Además, alrededor de 290,000 metros sólidos de más de 70 compañías de procesamiento de madera podrían producirse y comercializarse en forestales. La cooperación en el sector alimentario incluyó con éxito la cooperación con el comercio minorista de alimentos, el comercio de especialistas orgánicos y la gastronomía.

Desarrollo del destino de la experiencia

El Estado de Lands Esterhazy en Donnerskirchen se ha establecido como un destino de experiencia. Además de las celebraciones diarias de esperanza y familiares, también se proporcionan ofertas culinarias. El restaurante "Zum Gogosch" y el Burgenland Market Hall, que han estado en funcionamiento desde el otoño de 2024, se han establecido como puntos de reunión gastronómicos. El restaurante recibió premios agradecidos, incluido el premio Future de Gault & Millau y 2 tenedores de Falstaff.

En la Guía del restaurante 2025, el restaurante también fue reconocido como uno de los jardines de invitados más hermosos de Burgenland. Los aspectos más destacados del año pasado incluyen los terceros días de campo orgánico en mayo con alrededor de 10,000 visitantes y más de 1,000 estudiantes, así como los segundos días de bosque en septiembre, los más de 3,500 visitantes de bosques interesados ​​atrajeron.

socio de gestión forestal y cooperación sostenible

Un enfoque especial de las empresas esterhazy está en el manejo forestal sostenible, lo que tiene en cuenta los factores económicos, culturales y sociales. Esto sucede, teniendo en cuenta la ubicación para recibir el bosque en buenas condiciones para las generaciones futuras. Un concepto de hegal de biotopos equilibrado también conserva la IDIARIDAD SALVACIÓN, que en el contexto de los esfuerzos de la sostenibilidad de PEFC se nota particularmente, como Pannatura enfatiza.

Matthias Grün enfatizó la importancia de las asociaciones para un efecto de mercado efectivo y el apoyo de los socios de cooperación. Christina Muthaler-Sipek de GMBH de marketing de AMA otorgó el restaurante Gogosch a la región de Genuss AMA. La conexión regional y la calidad de los productos están en primer plano, que coincide con las nuevas regulaciones de la UE para la producción ecológica, se esfuerzan por la alta calidad de los alimentos, así como la protección ambiental y animal, como europarl informado.