Το Pannatura παρουσιάζει ευχάριστο πρωινό: έτσι είναι η φύση καλή!

Το Pannatura παρουσιάζει ευχάριστο πρωινό: έτσι είναι η φύση καλή!

Wien, Österreich - Στις 25 Μαρτίου 2025, η Pannatura διοργάνωσε το ετήσιο πρωινό με τον τίτλο "Tasting Nature" στο εστιατόριο "Collina Am Berg" στη Βιέννη. Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης Τύπου, ο πρόεδρος της Esterhazy Betriebs AG, Di Matthias Grün, παρουσίασε τα ορόσημα του περασμένου έτους στους τομείς της γεωργίας και της δασοκομίας, της διατήρησης της φύσης, του κυνηγιού και της αλιείας. Σύμφωνα με το ots , ο κύκλος εργασιών των 42,3 εκατομμυρίων επιτεύχθηκε το 2024, που αντιστοιχεί σε αύξηση 4 % σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Στη γεωργία, οι εταιρείες Esterhazy έλαβαν περίπου 4.500 τόνους φρούτων βιολογικής αγοράς, με σιτάρι, σόγια, καλαμπόκι και κριθάρι ζυθοποιίας. Επιπλέον, περίπου 290.000 στερεά μέτρα από πάνω από 70 εταιρείες επεξεργασίας ξύλου θα μπορούσαν να παραχθούν και να διατεθούν στο εμπόριο στη δασοκομία. Η συνεργασία στον τομέα των τροφίμων περιελάμβανε επιτυχώς τη συνεργασία με το λιανικό εμπόριο τροφίμων, το βιολογικό εξειδικευμένο εμπόριο και τη γαστρονομία.

Ανάπτυξη του προορισμού εμπειρίας

Το οργανικό εδάφους Esterhazy στο Donnerskirchen έχει καθιερωθεί ως προορισμός εμπειρίας. Εκτός από τους εορτασμούς Daily Hope και Family, παρέχονται επίσης γαστρονομικές προσφορές. Το εστιατόριο "Zum Gogosch" και η αίθουσα αγοράς Burgenland, τα οποία λειτουργούν από το φθινόπωρο του 2024, έχουν καθιερωθεί ως γαστρονομικά σημεία συνάντησης. Το εστιατόριο έλαβε ευγνώμονα βραβεία, συμπεριλαμβανομένου του μελλοντικού βραβείου από το Gault & Millau και 2 πιρούνια από το Falstaff.

Στον οδηγό εστιατορίων 2025, το εστιατόριο αναγνωρίστηκε επίσης ως ένας από τους πιο όμορφους κήπους επισκεπτών στο Burgenland. Τα κυριότερα σημεία του περασμένου έτους περιλαμβάνουν τις τρίτες ημέρες οργανικών πεδίων τον Μάιο με περίπου 10.000 επισκέπτες και πάνω από 1.000 φοιτητές καθώς και τις δεύτερες δασικές ημέρες τον Σεπτέμβριο, τους περισσότερους από 3.500 ενδιαφερόμενους δασικούς επισκέπτες που προσέλκυσε.

Συνεργάτης διαχείρισης και συνεργασίας βιώσιμης δασικής διαχείρισης

Ειδική εστίαση των εταιρειών Esterhazy είναι η βιώσιμη διαχείριση των δασών, η οποία λαμβάνει υπόψη τόσο τους οικονομικούς όσο και τους πολιτιστικούς και κοινωνικούς παράγοντες. Αυτό συμβαίνει, λαμβάνοντας υπόψη την τοποθεσία για να λάβετε το δάσος σε καλή κατάσταση για τις μελλοντικές γενιές. Μια ισορροπημένη έννοια του ηγέτη του βιοτόμου διατηρεί επίσης την άγρια-θηλυκή, η οποία στο πλαίσιο των προσπαθειών της βιωσιμότητας του PEFC παρατηρείται ιδιαίτερα, ως pannatura

Ο Matthias Grün υπογράμμισε τη σημασία των εταιρικών σχέσεων για ένα αποτελεσματικό αποτέλεσμα της αγοράς και την υποστήριξη των συνεργατών συνεργασίας. Η Christina Muthaler-Sipek από την AMA-Marketing GmbH απονέμεται στο εστιατόριο Gogosch στην περιοχή AMA Genuss. Η περιφερειακή σύνδεση και η ποιότητα των προϊόντων βρίσκονται στο προσκήνιο, η οποία συμπίπτει με τους νεότερους κανονισμούς της ΕΕ για την οικολογική παραγωγή, προσπαθούν για υψηλή ποιότητα τροφίμων καθώς και περιβαλλοντική προστασία και προστασία ζώων, όπως