Med iz Vzhodne Tirolske: Zlato priznanje za najboljšo kakovost!

Med iz Vzhodne Tirolske: Zlato priznanje za najboljšo kakovost!

V slikovitem Kalsu ob Großglocknerju pridelava medu cveti zahvaljujoč predanemu delu Sebastiana Bauernfeinda. Lastnik gorskega čebelnjaka »Glocknerbiene« izvaja smernice visoke kakovosti za proizvodnjo svojega medu, ki je narejen iz finega nektarja regionalne flore. Izdelki »Glocknerbiene« ponujajo bodočim kupcem čisto izkušnjo okusa - in ne le na zajtrkovalni mizi, ampak tudi na policah trgovin, kot so Billa v Lienzu in Matrei, v RGO Lagerhaus Lienz in v kmetijski trgovini Riepler v Unterpeischlachu, kot na dolomitenstadt.at je prijavljen.

Toda letošnja proizvodnja ni bila brez izzivov. Na podelitvi tirolskih medenih nagrad, ki je potekala v okrožju Lienz, so se pokazale težave, s katerimi se srečujejo čebelarji. Sebastian Bauernfeind, ki je tudi predsednik oddelka za čebelarstvo RGO, je pojasnil, da sta spomladansko hladno vreme in obilno deževje močno omejila sposobnost čebeljih družin pri iskanju nektarja. Izvedene so bile obsežne kontrole kakovosti in postalo je očitno, da pridelek kaže znatna nihanja, kar je izziv tudi za najboljše čebelarje. Skupno je bilo podeljenih 180 medov z bronastim, srebrnim in zlatim priznanjem, od tega 37 zlatih medalj za vzhodnotirolske medove. Ti impresivni uspehi ponazarjajo vrhunsko kakovost, po kateri je tirolski med znan, po mnenju Tirolske čebelarske zveze osttirol-heute.at.

Tyrolean Honey Awards 2021 ni bila le čast najboljšim čebelarjem, ampak tudi družabna akcija. Predloženi med je bil zmešan, da je nastal cuvee, »Tiroler Gold Cuvee«, katerega izkupiček gre v dober namen. Čisti izkupiček je namenjen podpori akcije Luč v temi, ki poteka v adventnem času. To ne poudarja le obrtniškega znanja tirolskih čebelarjev, temveč tudi njihovo predanost skupnosti, kar je bilo poudarjeno z jasnim sporočilom ing. Reinhard Hetzenauer, predsednik avstrijske čebelarske zveze.